藍象廷泰鍋
電話:04-2225-9610
營業時間:依百貨公司規定
地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨15F)
前幾天朋友說看電視節目在介紹火鍋種類的排行榜
第一名不是大家印象中的麻辣鍋,而是泰式火鍋
泰式火鍋??沒錯!!!
近年還真的開了滿多間泰式火鍋店
台中之前有銀湯匙獨霸一方,現在又多了間藍象廷來加入競爭行列
台中火鍋店的選項越來越多了!!
這次nini and blue 探險的是位於中友百貨今年度新開幕的藍象廷泰鍋
藍象廷裝潢走白色調路線,給人一種沉穩寧靜的氛圍
從外觀看還真的會誤以為是吃排餐
blue:應該要用黃色才對拉!!泰皇喜歡”黃色”
nini:你管人家那麼多要幹嘛!!
菜單上面清楚寫明用餐方式,午餐每人358元;
晚餐與假日每人428元~泰式火鍋吃到飽
功夫料理依照人數,每人可享每道100元超優惠價
泰式料理中的蒸籠料理,原價600元,加享價只要一半300元就能享用
湯頭部分有四種,分別是:青咖哩鍋、泰式酸辣鍋、檸檬香茅鍋與泰味蕃茄鍋四種湯底
店員告知它們招牌是青咖哩鍋和泰式酸辣鍋,所以我們點了這兩種鍋底
食材採用推車服務,讓我們可以不用”走來走去”,享受一下貴婦生活
點好湯底,店員會先上泰式沾醬:辣醬和青醬
青醬適合用來沾肉,辣子醬則是搭配蔬菜
青醬有點偏酸,沾肉片一起食用倒是還滿開胃的
小菜方面則是蝦餅和毛豆
等待食材上桌前,就是blue大冒險的時候了
開始往自助吧那邊瞧瞧,飲料吧提供碳酸飲料和咖啡等等
種類選擇有點少,幸好還有blue喜歡喝的汽水就好,不然他會..
最讓人好奇的是泰式奶茶,顏色怎麼沒有”粉橘粉橘”呢??
泰式奶茶喝起來,不像道地泰奶那麼甜和奶
喝起來味道比較像台式的奶茶+煉乳.淡了許多
首先登場的是綜合菜盤,蔬果類種類也滿多元的
如果有喜歡的菜色,等等推車走過來,可以加點
肉品提供低脂牛、五花牛、梅花豬與胭脂豬四種肉品
低脂牛和胭脂豬的油花分布均勻
簡單川燙,肉本身的甜味沒有因為湯底的味道而失去風采
肉質和泰式湯頭的結合,還滿match
重點是還可以無限量供應^0^
blue一口氣吃了4盤的低脂牛,前幾天才聽到他囔囔要減肥
怎麼好像一點看不出端倪??
blue:這是”低脂”牛,所以吃多不會胖!!請安心食用,而且涮過油脂更少
nini:最好是這樣拉!!不要誤導別人(被飛踢了….)
約莫過幾分鐘,令人期待的餐車推了過來
菜色種類滿多元的,包括青菜、香菇、丸子、排骨酥等應有盡有
環肥燕瘦,任君挑選!無限量供應
最近”貴松松”的水蓮也有提供耶!不知道為啥吃泰式火鍋都會有水蓮這道菜
藍象廷的招牌還有地瓜球和花枝漿
地瓜球類似包心粉圓,裏頭包有地瓜泥
吃起來口味倒是滿特別的!甜甜鹹鹹 =.=
手工花枝漿也採用桌邊服務,親切的服務生會幫我們弄成一球一球下鍋煮
花枝漿裏頭吃的到花枝的”實體”(有點怪怪的形容詞),入口那Q彈的口感
帶點海味和鍋底的咖哩,滿搭的~~~好吃
差點忘了提到泡麵的部分
這邊有提供泰國的mama牌泡麵
下鍋烹煮一下,那味道真的跟在泰國吃的味道一樣,好好吃喔!!
每人可享每道100元超優惠價,來這邊個人推薦要點這道”清蒸檸檬魚”
這道只要100大洋,超級划算的!!
檸檬魚沒有因為價格的關係而縮小
上菜的瞬間,對藍象廷的CP值又提升了不少
清蒸檸檬魚肉質鮮嫩,搭配上泰式的醬料,那鮮甜中帶有酸酸的口感~讚啦!!!
甜點:西米露和冰淇淋
藍象廷泰鍋還不錯吃,青咖哩鍋的綠咖哩搭配上多種辛香料熬煮
加入椰奶提香,那濃郁帶點微甜的口感,單喝就很對味!
泰式酸辣則加入番茄、辣椒等食材熬煮,勾勒出酸甜、辣度柔順的風味
比較可惜的是自助吧的選擇有點少,來這用餐記得要用100元的價購價單點喔!!
這樣CP值才會UP~UP~
藍象廷泰鍋
電話:04-2225-9610
營業時間:依百貨公司推定
地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨15F)
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