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2021/12/25
【台中美食】中科鬧區花太郎日式料理!豪華海景散壽司
【台中美食】中科鬧區花太郎日式料理!豪華海景散壽司
花太郎地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號
花太郎電話:04-2461-8887
營業時間:週一至週日，11:00~14:30，17:00~21:30
花太郎位在西屯路上，中科附近的鬧區
這一帶各色餐廳林立，旁邊有光麵，對面有台中牛排館、柚子咖啡、春喜
這天來到花太郎用餐，好險有事先訂位
不然裏頭客滿，外頭可是還有人在等待候位呢!
店內最裡面是吧台區，很有日式氛圍
前面擺著各樣新鮮食材，直呼著快來吃我快來吃我!!
天啊!坐在吧台區的怎麼受的了呢!!
這鮭魚的紋路是不是超美麗的?!
走道中央的飲料區，可以隨意自取飲用
烏梅汁挺好喝的!也有熱飲的咖啡、巧克力牛奶之類的!冷冷的冬天很適合!
其他座位區，大多會有區分開來的空間
用餐時候不用擔心和別人的眼光交會
最近新推出一系列的超值丼飯
也跟上日劇”半澤直樹”的潮流，推出半價活動
菜單menu只拍部分，基本的日式料理都有
選定食類的餐點，味增湯和白飯都可以續
味增湯裡除了豆腐、海帶之外，還有碎魚肉喔!應該湯底是魚肉熬的
雖然豆腐的料少了些，但喝起來鹹甜鹹甜又能續湯!也是很優的!
龍蝦沙拉手卷$68
一大份量的龍蝦沙拉就擺在最上頭，一口咬下吃得到米粒和海苔的香
夾著蔬菜搭配有蝦肉、脆脆魚卵(or蝦卵)的沙拉!相當多層次!好吃!
牛肉丼飯$160
相較其他店家的丼飯來說，花太郎的牛肉丼飯是比較乾一些的
吃到後面不會有濕濕一片的醬汁
雖然不是很多的醬汁，但是足夠和米飯融合
搭配濕潤的洋蔥，吃起來不會太重口味!不愛重口味的nini相當喜歡
茶碗蒸$68，很特別的是上面橘色的物體!
原來，店家使用當季的南瓜增添風味呢!
還有大隻的蝦子、飽滿的蛤蠣、一片魚肉
噹噹!!豪華海景散壽司!!$588
上面鋪了將近十種的配料，每樣生食材都相當新鮮!!
這一碗端上來，nini and blue的眼睛都亮起來了!!!口水直流啊!
自從去過澎湖海上生吃海膽之後，就愛上了海膽!
現在不是盛產季，但花太郎的海膽不腥不爛，還帶著甜味，好吃!
芥末是真的喔!!不是外面那種綠綠調出來的!
咬下去會在嘴裡”噗哧”的魚卵也好棒!
旁邊的金桔不知道要加在哪道食材上，所以我們就把他加在芥末沾醬裡了!
意外的好吃呢!真材實料的芥末不會過於嗆辣，再帶點金桔的酸甜，讓每道食材都更鮮甜了!
每一片都很好吃ㄟ!!包著海苔的花枝也很脆喔!
還有生吃的干貝，也會甜呢!
這…這….生蝦!!不用泰式醬料就超甜超好吃的啦!!
回家之後，還念念不忘花太郎的生蝦呢!
下次再帶生蝦愛好者來去吃!
原以為只是裝飾的蝦頭，裡面居然包著米飯燒炙過呢!
外頭還刷著微甜的醬汁，好吃!!
最後還有招待的水果，常來認識的就會有喔!
飯後甜點，是白木耳耶!!脆脆軟軟的，湯汁也不會太甜
花太郎的料理，不需要太多調味吃到食材的原味，真的很優質!
這可是要新鮮才能做得到的!!
吃習慣了重口味的味蕾，應該要恢復這種原味的美喔!
好吃的花太郎，推薦給大家!!讚!
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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