【台北市捷運昆陽站】東南亞泰式料理餐館-正宗泰國菜_道地酸辣蝦湯 – 阿黏嚐美食

拜訪時間：2018/12/20

美食沙漠南港，幾乎天天都煩惱要吃什麼，今天阿黏的同事領路，
帶我們來到南港路上一家小家店面，賣的是道地家常菜。
老闆娘是嫁來台灣的親切泰國人，有什麼問題能很樂意解答！

店家入口處貼滿菜色圖片。

由於附近許多是上班族中午用餐，因此店家也提供外帶的便當。

廚房牆板上有一些老闆娘張貼的泰文布置。

裡面牆是青綠色調，光線較昏暗，桌型以四人桌為主。
整體整齊，不過如果重視環境的人可能會覺得不夠整潔。

酸辣泰式蝦湯(冬蔭功)
這道蝦湯是朋友特別推薦的特色菜，
看到菜單寫「冬蔭功」其實看不太懂，
後來查維基百科才知道這種料理大有來頭：
由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成，當中最著名的調理法是加蝦和草菇、以魚露調味並形成乳狀質感的酸辣蝦湯。被稱為世界三大湯頭之一。

它的湯嘗起來酸酸辣辣非常過癮，仔細聞可以發現酸中帶出直爽似檸檬的香氣，推測是香茅的味道。
裡面則可以吃到香菇、洋蔥、番茄、一種香料葉，還有這道料理主角——蝦子。這家店蠻貼心的是，所有蝦子的料理都會幫你先把身體的殼剝好，只留下頭和尾巴～對於懶得剝殼又愛吃的阿黏真的是一大福音！！！
如果是喜歡酸辣料理，且能接受泰式調味方式了話很推這鍋湯，夏天喝肯定非常開胃清爽。

炒綜合青菜
老闆說青菜的種類並不固定，我們１２月去時事高麗菜、甜椒、紅蘿蔔、豆芽菜、木耳。
由於朋友有人不太能吃辣，所以請老闆這道菜做不辣的，結果還是有調味用辣椒，
習慣吃小辣的人會覺得是「裝飾用」，但阿黏不太吃辣的人覺得些微辣。
整體而言清爽可人。

涼拌海鮮（含香菜）
這道涼拌海鮮同樣酸酸辣辣，內容物和蝦湯非常相似，包括：香菜、番茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、透抽、蝦子。同樣是清爽可口又開胃，阿黏自己蠻喜歡番茄帶出的酸中有甜，因為是做涼拌同樣是小辣卻比較不辣。由於配料類似，如果沒有特別愛吃海鮮、人又少，個人推薦蝦湯、涼拌海鮮則一就可以了。

打拋豬（可選雞／豬／牛）
這道菜我們也做不辣的，所以吃起來有明顯甜味，
肉汁跟醬汁很和諧，搭配老闆提供的白飯大口大口的吃，個人覺得非常下飯，推！

老闆給飯是用泰式飯鍋盛裝，米飯粒粒分明不黏、較無多餘水分。

月亮蝦餅
這家餅蝦的餅皮屬於較薄、酥脆的，
重視口感的同事蠻喜歡的，
不過習慣厚實多汁的朋友可能會不習慣。

比較特別的是它的沾醬，台灣常吃到的月亮蝦餅沾醬是粉紅／橘紅色的，
但這家卻是棕色，吃起來一樣是酸中帶甜，我們一開始以為是梅醬，
後來詢問得知這是泰國籍老闆娘特製醬料，製作材料、醬料都是從泰國帶回來的！
（店裡靠牆有一排不能拍攝的櫃子，裡面放滿很多外國的醬料瓶瓶罐罐）

 

整體而言，環境比較不ｏｋ，老闆娘親切，
酸辣挺過癮的，不吃辣的朋友可以在跟老闆討論辣度。
不過以價格來說，便宜大碗又具特色，
未來會想嘗試炒飯炒麵，看到店裡好多人在吃呀！

店家資訊

正宗泰國菜
營業時間: 12:00–14:00, 17:00–21:00　（實際前往請先確認店家公告）
地址:　115台北市南港區南港路二段123號
電話: 02 2651 9356
用餐類型: 午餐、晚餐
桌型: 四人桌
支付方式: 現金

 

菜單資訊