【師大美食】好好味-港式菠蘿包｜好好味遷址囉～師大夜市排隊小吃、罪惡美食！起士冰火菠蘿油x絲襪奶茶｜20161015更新

—序—

師大夜市美食雲集，包子、饅頭、可麗餅、牛肉麵、印度料理、平價牛排都有，但是說到港式菠蘿包，就屬好好味最有名

好好味-港式菠蘿包是師大學生皆知的一家外帶港式小吃店，原先位於泰順街上，近幾個月遷移店面到附近不遠處的龍泉街

搬家以後店面變得更寬闊，甚至還加開了一個賣可可冰沙、馬卡龍的攤位”Ho Cocoa“

在好好味，除了招牌冰火菠蘿油，還有升級版的總統冰火菠蘿油以及LV頂級冰火菠蘿油，甚至還可以加起士在裡面❤️

好奇好好味的港式菠蘿包為什麼可以大排長龍嗎？

想知道什麼是LV頂級冰火菠蘿油嗎？

接下來就跟著本君、一起來一睹好好好味-港式菠蘿包的風采吧٩(^ᴗ^)۶

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▲私藏美食不定期po在本君的IG～

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—主文—

▲新店面

好好味的舊地址在泰順街26巷51號，新地址是龍泉街19-1號，兩地相差不遠，但搬過來以後店面卻更大間了

平日晚上師大夜市人來人往，好好味的店門口也大排長龍，果然名氣響叮噹

往後台望去，看見工作人員正忙碌地端著大烤盤，把一盤一盤的菠蘿麵糰往烤爐送去，等待熱呼呼的菠蘿麵包出爐

同時，也發現這個攤位除了賣港式菠蘿包，竟然也有賣巧克力?! ⊙０⊙

看來似乎是遷移到新的位置後，旁邊新開的一個飲料/甜點品牌，名叫”Ho Cocoa”

有賣各種比利時可可冰沙，還有先前曾經極紅一時、有「少女酥胸」之稱的夢幻甜點馬卡龍 > / / <

不過這回的主角不是它，先擱在一邊，下次本君有空再來跟大家介紹啦～

▲好好味-港式菠蘿包 菜單

好好味-港式菠蘿包共賣兩大系列的產品：冰火菠蘿油與港式飲品

冰火菠蘿油系列一共有六項產品，包含原味菠蘿包、夾了奶油的冰火菠蘿油、夾了起士的(冰火)起士菠蘿包

飲品清一色全部都是港式茶餐廳中才會見到的道地港式飲品（至少名字看起來是很道地啦XD）

冰火菠蘿油系列中的招牌冰火菠蘿油、總統冰火菠蘿油、LV頂級冰火菠蘿油都是在菠蘿包中間夾奶油，但使用的奶油不同

招牌冰火菠蘿油中間夾的是比較大眾化的安佳(Anchor)奶油，總統冰火菠蘿油中間夾的則是身價比較貴一點的總統牌(Président)奶油

至於LV頂級冰火菠蘿油，中間夾的則是法國知名手工發酵的艾許(Échiré)奶油，來自法國西方的一個小村莊，年產量僅1000噸

由於產量相當稀少、口感柔緻，艾許奶油的價格比一般奶油貴上4~5倍，知名甜點店青木定治的千層派之所以好吃、一個很重要的關鍵就在於使用了艾許奶油

▲剛出爐的菠蘿包（引用自店家粉專）

菠蘿包不僅可現吃，也可買回家冷藏（2天）或冷凍保存（2週）

要吃之前先將菠蘿麵包解凍、用烤箱烤熱，再把冰冰涼涼的奶油夾到麵包中間即可

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▲（左）絲襪奶茶$40；（右）冰火起士菠蘿油$45

好好味有推出套餐，如購買「招牌冰火菠蘿油＋$40飲料」 原價$75、優惠價$70

不過本君買的是冰火起士菠蘿油跟飲料，就沒有優惠價格了

▲冰火起士菠蘿油$45

菠蘿麵包有分為港式跟台式，關於兩者的差異，本君在麵包劇場一文中有約略提及

簡單說來，台式菠蘿麵包的殼比較厚實、港式菠蘿麵包的殼比較薄脆，兩者各有優劣

表殼是脆的，麵包體卻是熱呼呼又鬆軟軟的，裡面夾了一片鹹鹹的起士，賦予麵包奶油香之外的一股鹹香

咬下去的剎那、中間的冰奶油立刻消融，猶如在品嚐控肉一般，有瘦肉的咬勁、也有入口即化的肥肉油脂

▲絲襪奶茶$40

絲襪奶茶之所以得名，是因為傳統港式茶餐廳都是用絲襪過濾紅茶，讓紅茶的口感更滑順，再沖入奶水和糖，成為絲襪奶茶

不過現在的作法已經改變了，使用比較衛生的作法，以棉紗網取代絲襪

個人覺得喝起來口感沒有特別突出，倒是透著一股特殊的韻味，大概是加入奶水的緣故吧！

—總評—（滿分五顆”⭐️“）

• 環境：⭐️⭐️⭐️

外帶為主的小吃攤位，沒有內用座位區，店面裝潢還不賴

• 服務：⭐️⭐️⭐️

出餐速度快，雖然排隊很長但不用等太久

• 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️

因為也沒吃過正宗的港式冰火菠蘿油，所以本君不能評斷好好味的冰火菠蘿油道不道地，不過以小吃來講算是挺不賴的

價位不算特別貴，但個人覺得買招牌冰火菠蘿油就好，除非味覺敏銳，不然通常吃不出不同品牌的奶油差異

原先只是因為逛師大夜市路過、看到很多人來買所以心動，網路一查，才知道原來好好味名氣不小、在東區還有分店！

雖然還沒厲害到需要為了吃好好味的冰火菠蘿油、特地跑去師大夜市或東區買，不過如果有經過的話，可以順便買來嚐嚐看喔～

—檔案庫—

• 店家名稱：好好味-港式菠蘿包（師大店）
• 營業時間：一～日14:00~23:00
• 聯絡電話：(02)2368-8898
• 店面地址：台北市大安區龍泉街19-1號
• 官方網站：好好味-港式菠蘿包
• 官方臉書：好好味港式菠蘿包
• E-mail：[email protected]
• 用餐時間：2016/10/13（四）晚上
• 本次消費：$85/人
• 其他資訊：適合外帶
• 最後更新：2016/10/15

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—小叮嚀—

本篇為自費文，但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 >

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！

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