【南京復興/小巨蛋下午茶】《Cu cafe》台北必吃甜點『彩虹千層派』&『草莓起士蛋糕』!!!|加入胡桃的總匯你吃過嗎？|美味x創意x無雷x店員很帥......

✔店名：Cu cafe

✔營業時間：一～五12:00~21:00；六日11:00~21:00(20:00最後點餐)

✔電話：(02)2712-7333

✔地址：台北市松山區南京東路三段305-1號

✔官方臉書：Cu cafe

✔Instagram：cu_cafe

✔用餐時間：［初訪］2016/03/28（一）晚、［二訪］2016/03/31（四）晚、［三訪］2016/05/06（五）晚

✔平均消費：$300~$500/人

?提供插座、?提供WiFi(CU Cafe305；0227127333)、⏳尖峰時段時間限制2小時、?酌收10%服務費、?內用低消一杯飲品/人、?禁帶外食、?內有廁所、?禁止吸菸

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*本篇為部分自費文，文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期：2016/06/04

*本篇收錄於 甜點控美味私手札

*本文收錄於 乳酪蛋糕精選特攻

”Cu cafe”由三位大男孩（博麟、嘉偉、小美）以及一位上班族（琪姐）四人攜手經營，各有所長、各自懷抱夢想的四人，對於經營餐廳卻都不餘遺力，無論餐點的創意與美味、環境營造、服務表現，”Cu cafe”的風格明顯讓人倍感奇特。餐點以早午餐、沙拉與甜點為主，飲料的選擇也相當豐富，餐點一上桌就讓人猛地拿起相機狂拍！快跟本君來探索這家極具特色的餐廳吧～

痞客邦完整圖文【南京復興/小巨蛋下午茶】《Cu cafe》台北必吃甜點『彩虹千層派』&『草莓起士蛋糕』!!!|加入胡桃的總匯你吃過嗎？|美味x創意x無雷x店員很帥……

”Cu cafe”位在捷運小巨蛋與南京復興之間，自2015年八月份開業至今約半年，還蠻靠近南京東路，而且招牌做很大、並不難找，從捷運南京復興站6號出口出來、往小巨蛋方向步行約3分鐘就會看到

走進店門口一瞧，門把竟然是個「銅」字型，呼應了這家店的名字”Cu cafe”（”CU”是化學符號中「銅」的縮寫）

會用CU作為名稱，隱含了經營者們對於這家店的期許，他們希望能像這個可塑性與導熱性最高的金屬元素一樣，扮演東西方飲食文化良好的結合媒介，帶來無限可能

室內座席大約有20~30來位，另外店外面也有高腳椅區（吸煙區），空間還挺寬敞

仔細注意的話，會發現這家多變的餐廳，連牆壁的設計都很用心

店裡面找不到沒有兩面相同的牆，每面牆都有各自的風格，其中一面是東方山水畫意境的雲流石所打造、另一面則採用刻畫如古木質感的義大利石磚

提供無線網路與插座，一個適合用功打筆電的好地方

（菜單請點我）

［初訪］

杏仁牛奶$130

鐵板芭娜娜$130

杏仁牛奶

熱呼呼的拿鐵上面覆著一層厚厚的奶泡，喝來甘爽而溫順、饞美的杏仁氣息環環四周，奶香跟杏香結合得很完美，還有少許杏仁片增添口感，表現意外優秀！

鐵板芭娜娜

裝甜點的小鐵鍋好可愛0//0（聽朋友說迪化街有賣

冰淇淋跟棉花糖放在一起，組合成一朵花的造型～覺得”Cu Cafe”實在太有創意啦o(^_-)O

聽說店裡面的杯碗瓢盆都是來自世界各個角落，法國的木盤、日本小鐵鍋、迷你中式炒鍋、以及特別訂製的西式大方盤

外觀設計的精緻、創意度都是一級棒！

底下是鋪著滿滿餅乾碎的香蕉片，不知怎麼著，果肉的香蕉味異常濃郁

一道甜點裡面結合了四種口感：棉花糖的柔軟牽絲、餅乾碎的硬脆爽口、香蕉果肉的扎實飽滿、冰淇淋的綿密化口，可惜個人覺得一起吃沒有很搭

［二訪］

冰鮮果茶$160

宇治抹茶牛奶冰沙$150

乾煎牛排沙拉$170

總匯疊疊樂$170

冰鮮果茶

一大壺黃澄澄的水果茶，裡面有滿滿的新鮮水果丁，飲用前建議先攪拌，並倒進有檸檬冰塊的小杯子中一起喝，喝起來酸酸甜甜～

宇治抹茶牛奶冰沙

本君對抹茶研究不深，只知道”Cu cafe”的抹茶味還挺大眾化的，奶味很香喔～不錯喝！可惜冰沙顆粒有點粗:P

乾煎牛排沙拉

新鮮蔬食、U.S.A.翼板牛排、杏仁片…等，佐奶油cheese醬

聽名字就覺得這是一道很奢侈的沙拉rrrrrr!!!

不過個人覺得牛排沒想像中的驚艷，倒是生菜格外爽聲鮮脆爽、很多汁！

搭配的醬料不是一般的凱薩醬或千島醬，而是”Cu cafe”特製的奶油cheese醬，乍以為是義大利麵常用的奶油白醬，實際上又有些區別

總匯疊疊樂

火腿、鮪魚、帕瑪森乳酪、碎胡桃、cream cheese、五層全麥麵包

OMG竟然疊了五層吐司～超厚的！（咬下去嘴巴會很辛苦XD）而且這樣跳tone的組合意外地合得來

火腿帶肉香、鮪魚帶甜味、cream cheese帶奶香、帕瑪森乳酪帶鹹香，而最具特色的則是碎胡桃，一般很少店家會把這樣奢華的食材用在三明治上，”Cu cafe”大膽創意的作法，讓這份總匯在口感或滋味上都發揮得淋漓盡致

彩虹千層派$150

草莓起士蛋糕$140

彩虹千層派

千層派一般很少有店家在做，理由無他、就是因為費工，得要一層一層將餅皮與內餡依序堆疊。上次在台電大樓附近的野酷吃過草莓千層派就已經覺得美味不已，”Cu cafe”卻是嶄新的大突破！

每兩層餅皮之間夾的內餡都不一樣，共共十層餅皮、九層夾餡，夾的是（由上而下）草莓、哈密瓜、香蕉、奇異果、葡萄、火龍果、水蜜桃、香瓜與塔皮，上面灑了酥脆的堅果丁，並還夾著些奶油醬增添奶香

前面的八種水果讓這份甜點多彩繽紛、滋味繁複、帶有各種果香；塔皮則賦予它厚實的口感，而且在千層派之間夾入塔皮的創意實在讓人意想不到；別忘了還有上面的堅果丁，扮演了像是跳跳糖一般的作用，每嚼一次就在舌頭上跳起來一次，整個讓人驚豔到不行

外觀呈現虎斑色，雖然內餡的風味相當繁複，可麗餅麵衣獨特而迷人香氣

旁邊搭配冰淇淋、底下有挫冰，個人覺得造型精巧可愛，不過表現普普，最厲害的還是千層派本身

草莓起士蛋糕

前面的鐵板芭娜娜是外觀吸睛、彩虹千層派是美味無比，草莓起士蛋糕則兼具兩者的優點，既好看又美味！

起士蛋糕偏向慕斯的口感，奶香濃醇鮮甜，隱隱約約中透出一股白巧克力的氣息，淋上大量的草莓醬、並以巧克力球做綴飾、底下還有酥脆的塔皮，口感並不單調。個人會覺得它的甜度比較適合螞蟻人，不過只要愛吃甜點應該都會愛上它

［三訪］

燻雞吐司披薩$130

新鮮蕃茄片、大蒜醬、沙拉米臘腸、照燒雞肉、脆皮厚片牛奶吐司

跟其他餐點比起來，這份吐司披薩可能因為需要焗烤而等待略久，有些朋友比較晚點餐卻先送上來了@.@?

不過吃過以後，證明了等待是值得的，每樣食材都扮演了重要的角色

在說吐司之前先提一下旁邊的沙拉，是馬鈴薯蛋沙拉淋上千島醬汁，很爽口

喜歡”CU cafe”的脆皮厚片牛奶吐司，厚實、綿密、奶香細綿，組織帶有點層次，而且咬下去酥脆得甚至會發出聲響

蕃茄新鮮多汁，照燒雞肉略乾了點，大蒜醬跟沙拉米臘腸組合起來口味偏鹹；其中沙拉米臘腸最讓本君印象深刻，味道相當濃郁，是這份吐司披薩中主要的滋味

冰相思歐蕾$130

名字聽起來很有意境，其實也就是紅豆牛奶，下面鋪著一層厚厚的紅豆泥，倒入牛奶、加入碎冰，最上面並放上一小球紅豆泥，喝的時候要攪拌均勻

攪拌過後變成這個樣子，個人覺得碎冰有點多、喝起來不是那麼舒服，而紅豆跟牛奶雖然攪在一起了，結合度卻沒有很高，倒是紅豆顆粒本身蠻大顆的

手工捲餅（抹茶）$120

看到捲餅這個名字，本君還以為會用一個大圓盤裝著一捲可麗餅送上來，結果竟然又回歸了”CU cafe”最愛的長方形盤子，中間擺了一球抹茶冰淇淋，捲餅放在旁邊，並以糖粉跟鮮奶油做裝飾

捲餅的餅皮跟千層派的餅皮好像是差不多的，表面有漂亮的虎斑紋路

但本君看到這個的時候，最有興趣的是捲餅裡面到底包了什麼料？趕緊切開再說吧～

原來是滿滿的紅豆泥！”CU cafe”的紅豆泥好吃，單吃也不嫌太甜膩，帶有些許的豆香，剛好配上抹茶冰淇淋，最佳組合！

不得不佩服”CU cafe”的巧思，把簡單的可麗餅做成這樣的造型，簡直就是在可麗餅皮裡面藏了一個警喜，即使最常見到的紅豆泥也因為濛上幾分神秘色彩而變得更好吃了

【總評】

“Cu cafe”的價位，老實說以附近的消費來講並不算貴，第一次走進店裡的時候、本來覺得只是一間注重裝潢的下午茶餐廳，沒想到環境表現固然不錯（Logo跟背景故事也很有趣！），餐點表現更是讓人驚艷!!! 

三次拜訪的餐點幾乎無雷，除了一些餐點表現比較普通以外，多汁飽滿的沙拉、擺盤精巧的鐵板芭娜娜、口感溫順的杏仁牛奶、兼具賣相與美味的草莓起士蛋糕、香脆可口的吐司披薩、擺盤精美的捲餅都可圈可點，總匯疊疊樂跟彩虹千層派則是本君認為來到這邊的必點!!!（尤其彩虹千層派真的是甜點控一定要朝聖試試的甜點）

掰勒喂”Cu cafe”的男店員也很帥氣，不知道是不是單身=//=

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