(私心推薦)[深水埗站] 簡單美味、平價快速的港式街頭小吃——坤記糕品

2014/8/17 （日）早

事先就查過在住處附近有啥好吃的，不過到了這裡總是會出狀況

本來安排了幾家早餐店、想讓全家一起品嘗名氣不錯的港式早餐

偏偏咱們的旅館有附早餐、貪小便宜的家人們堅持非吃不可，我只得在這附近單獨覓食

坤記糕品是我在旅遊書上看見的一家小吃，網路上也有一些介紹，評價不錯

一大早七點開門，一直到賣完為止，胖胖的老闆沒在招呼客人、但一有客人要貨卻是毫不馬虎

位置在港鐵深水埗站B2出口，一出來向右看就看見了，非常方便

早上八點來到，這附近也有菜市場準備擺攤，而路人中、外國人（以東南亞居多）不在少數

雖然這裡沒有規定，但有一點讓我很討厭的地方，就是香港無處不抽煙

尤其是在這種偏僻的小巷子，坐下來吃個早餐就會沾得滿身煙味(＞人＜;)

產品零零散散地貼在牆上，這樣實在很難看出頭緒，一旁也找不到詳細菜單

既然是要介紹這家店、我就把我所知道的列給大家做參考唄～

坤記招牌砵仔糕$6/家鄉糯米滋（紅豆沙/椰子蓉/花生芝麻/沙葛蝦米咸味）$6/原味雞蛋糕/糯米煎堆$6

家鄉米漿鬆糕/家鄉白糖糕$6（每斤$48）

爽滑馬蹄糕/千層芝麻糕/香滑紅豆糕$8（每斤$32）

放在籠子上、速點速取，左邊那米黃色的是原味雞蛋糕、底下是糯米煎堆

右邊一小砵一小砵的就是砵仔糕，要買老闆才會幫忙倒進塑膠袋裡以保新鮮

紅豆糕、芝麻糕、馬蹄糕都是一大塊一起製作，老闆以重量來賣

在交給客人之前還會拿到斤上秤一秤重量，卻也沒見他再切劃、可見估重量估得很熟了

因為產品繁多、讓我難以下決定，所以我唸產品名字念得很小聲、連我自己都沒聽見念了啥

老闆卻很快地幫我附誦了一遍～真不愧是生意人、眼明手快不錯過獵物(*｀へ´*)

一共買了三個，共計$22、相當於台幣$88的早餐，在香港來說這是一般價錢

砵仔糕$6*****

砵仔糕因為以小砵製作而得名，加入黃糖、紅豆並蒸熟，用竹籤串來吃

見他放在蒸籠上，本來以為會是熱呼呼的，不過拿到時已經微冷

濕濕黏黏、光滑可愛的外表下，是彈牙、入口即化的口感，甜而不膩、相當潤口

紅豆細小而完整，參雜在糕體間，錯落有致，增添口感上的豐富性

其實跟台灣的甜糕很相似，在我這次買到的三樣東西之中是組織最扎實的

除了紅豆，聽說其他地方亦有白糖、綠豆、南瓜等口味，可惜沒遇見

馬蹄糕$8****

馬蹄糕也就是荸薺糕，以荸薺粉、蔗糖、豬油和大量水分所組成，一拿到就是冰冰涼涼的

他是中國南方賀春節的節慶糕點，有「馬到成功，步步高升」的意涵

透明的糕體中間是荸薺丁，口感清脆、甚至還會發出細細的脆響

比砵仔糕更甜一些，又因為大部份以水組成、接觸到口腔就變作水一般、散化成清甜美味

要不是因為查過資料，這麼爽口的小吃、我還真沒料想到裡面摻了豬油(´･_･`)

千層芝麻糕$8*****

這聽起來就好威～千層耶！！！

外表看起來烏壓壓一塊，也是冷冷的

甜度明顯低於前面兩款，香氣如同淡淡的芝麻糊，偏「滑而堅挺」而非「柔軟水嫩」

看得見多層、吃起來倒是不覺層次，唯上下兩面比較乾、口感分明一些

這三樣東西都不太能在室溫下久放，我把芝麻糕從店家處拿到住處、表面就已經化掉了

雖說他是香港的街邊小吃，若端到大餐廳做飯後甜點其實也是不錯！簡簡單單卻很好味(^^)

推薦店家：坤記高品專家

營業時間：0700-賣完為止

電話：(852)2360-0328

地址：九龍深水埗福華街115-117號，北河商場地下10號餅鋪（北河街交接），港鐵深水埗站B2出口右轉可見

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