【彰化鹿港】老店蔡記麵線糊 - 爆肝護士的玩樂記事

來到了鹿港第一零售市場   除了蚯蚓龍山麵線糊 
大明路  市場的另一端   還有另一家也是人潮不斷的蔡記麵線糊
既然要吃麵線糊   有胃的人   不如兩家都一起吃吧  XD
兩家都好吃   但是在口感上還是有那麼一點不太一樣

店門口 
生意也是好到你要找張位置坐都難
1.先找位   2.佔位  3.叫麵線   4.付錢   5.自己端麵線
沒辦法   人家就生意好   你要自己招呼自己

眼尖的大家有注意到了嗎?
這一家的麵線  顏色比較淡
不只這樣   他的麵線的口感   比較像我們平常在吃的白色麵線
是比較軟綿的口感   蚯蚓的會比較偏硬一點

這一家的肉塊顏色醃得比較深
肉的口感來講   我比較喜歡蚯蚓的
而麵線的口感  我比較喜歡吃這家的
所謂美食就是這樣   有時沒辦法一一符合要求啦~

唯一不變的是   鹿港這裡的麵線糊
都會加上蛋花與蝦米提味
價格才 NT 25  真是俗又大碗~

賞味地址:在大明路與民族路交岔口  約在大明路6號邊