【台南 中西】台南早餐 美味牛肉湯 永樂牛肉湯 - 爆肝護士的玩樂記事

之前有追蹤FB的應該知道，這一家肉圓清晨5點就跑去吃了，而老闆更瘋狂0300就開賣了，還以為沒人會吃，沒想到有阿伯比我早起床，肉圓抵達時，阿伯已經要拍拍屁股走人了，而這一家的牛肉湯是當天吃到湯頭最好的，一整個甘甜美味!!

初抵達永樂牛肉湯時，前面阿伯已經嗑了一碗湯一碗飯了。

身上只有$200的肉圓，想了想，還是簡單點個牛肉湯就好，這決定變成每一家都得點牛肉湯，不然無從比較。

牛肉湯$100，可以看到，直接用高湯沖淋的牛肉，還帶點血色，口感就是美味的5-7分熟，這也只有自豪的台南人敢這樣做，牛肉不新鮮，這樣吃完肯定只有落賽的份! 湯碗裡頭就是牛肉與薑絲，很好，簡單就是美味。而湯不要看他好像血淋淋得很恐怖，喝起來很甘甜耶! 

一旁有醬油及米酒可以加。

店家也有附上一碗薑絲配醬油膏的沾料，新鮮的肉搭配鹹甜的醬汁，很好吃，肉吃得到新鮮，軟嫩中又有帶點咬勁，不一會兒，這一碗就game over了!

吃飽拍拍照，牆上就是菜單及價目。

這時跟老闆眼神交流到，心驚的肉圓問老闆可以拍嗎，沒想到面露凶色的老闆突然微笑說可以，於是…默默跑到攤位內拍肉~~大家看看這肉質真的是好啊!!

離開時再來一張，又有客人坐下來吃了，打量一下，做工的居多，肉圓果然是做工的阿~~

以上，吃起來的口感，牛肉好吃，湯頭讚!          

地點:台南市中西區國華街三段175號

營業時間:0300-1100