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2021/12/25
地點:馬祖北竿塘岐村88號
營業時間:1000-2000
海佛手為馬祖當地特有的一種貝類，在冬、春之季特別肥美鮮甜，樣子就像雙手合十的手掌，吃的方式像啃瓜子一樣的吃法，當地使用蒜、蔥、薑、辣椒快炒，邊吃邊吸吮其湯汁的香辣滋味，是馬祖旅遊不能錯過的當地小吃之一!
這一次用餐的地點就在機場附近的街上，為當地人推薦的餐館。
連瀨上剛都有來造訪過
我們來這裡時，因為剛好是冬季，也是馬祖的旅遊淡季，就我們兩隻小貓與老闆一家人在用餐~
不過冬季來有個好處，都是貝類最肥美的時候!
老闆怕我們不知道怎麼吃，還特地教了一下，先像嗑瓜子一般從旁邊擠壓或咬下，就可以把肉吸吮出來，邊吸還可吃到香辣的湯汁，而佛手的口感就像干貝一般，好鮮甜!
大家有機會到馬祖遊玩，不彷也來嚐嚐看吧!
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