韓國、首爾｜東大門小巷內的美味 明洞元祖一隻雞 - 爆肝護士的玩樂記事

台灣引進的孔陵一隻雞還沒嘗試過沒關係

我們到韓國就是要體驗道地的韓式一隻雞啊！！

跟著小茄子一起探訪誤打誤撞發現的國民美食

當初其實要找另一間網路上很有名的一隻雞

結果小茄子因為地址資訊錯誤定位被騙…(￣▽￣)”

結果在小巷遊走時才內發現這間常常客滿的店

於是一試成主顧，成為了到韓必定到訪回味的美食

先提供店名與地址給大家^^

店名：명동 닭한마리(시조점)

地址：서울시 종로구 종로5가 280-4

電話：02-2266-8249

營業時間：09:30-24:00

店名就叫明洞，一隻雞(始祖店)

其實從東大門歷史公園站跟東大門站都能到^^

小茄子當然也貼心地準備好手繪簡便地圖

但如果不太會認路的人，請從東大門九號出口來走

第一條路口很熱鬧 ，像菜市場一樣有小吃攤位跟各種布類批發商聚集的地方

往市場內走，靠右邊的小吃攤販間會有條很隱密的小巷弄

往內走一開始會發現都是烤魚的店面，再深入一點就能看到這間店嘍!

經過一番烤魚煙燻後可以看到的店面就在你的右邊！

店門口能發現滿滿的媒體採訪

第一次去的時候飢腸轆轆，沒有認真發現

直到後面幾次都拜訪，發現店面阿姨都會說一點點中文了^^

小茄子把一群人點的菜單也放上來( 我只看得懂簡單的，詳細翻譯請不要找我QQ)

如果不確定一行人可以吃多少

指著菜單第一個，阿姨會依照人數幫你點份數唷！

這一點阿珠媽們真的很厲害，因為我覺得估的很剛好吃飽，也不會剩太多

先來一張還沒煮的一隻雞大鍋雞湯（這個鍋是臉盆大啊）

看看旁邊的泡菜跟調醬料用的菜盤，這個懸殊的比例，雖然是一份簡單的雞湯料理

光是份量也是能用澎派來形容阿~~~~

而且店員阿姨們看我們一群台灣人懵懵懂懂

還幫我們調好一隻雞的沾醬呢!!

除了醬油，辣椒，不知道是蔥還是蒜的菜，加上一點點芥末跟蒜頭

光是沾醬就令人胃口大開！

下面這滿滿的一堆蔥呢…

是小茄子要叫飯，發音叫팝ㄆㄢ、，阿姨聽成파ㄆㄚ （蔥)T___T

結果就變成韓國大蔥一隻雞概念

但還好大蔥入湯下去熬煮，是增添清甜的香味

吃起來口感反而像筍子一樣，沒有恐怖的蔥味襲來，好評+1啊

看看那清澈的湯底

白嫩嫩的雞肉

怎麼還不趕快熟呢(敲碗)~~~~~~~~~~~~~

隨桌附的泡菜偏酸，要搭著雞肉吃也可以

也有蠻多桌是直接丟下去湯內變成泡菜雞肉湯的^^

一個料理有多重吃法，真的是不怕同行的人邊吃邊打架要弄成哪一種嗎?? ╮(╯▽╰)╭

滾了滾了~~~~一行人筷子不手軟就這樣發動開動攻擊

小茄子很壞的先搶了一隻雞腿

看看這個雞腿也是不小隻吶~~~我贏了(自己講

吃到中途還可以加點麵條下去煮雞湯麵^^

不過因為我胃比較小，光是年糕就佔據了我的胃容量阿~~~

小茄子光顧多次，實在因為吃不多，也是沒有完全攻略完~~~

我該有許多下集待續在螢幕上跑呢(茶)

除了單純直接吃之外，還有以下幾種一隻雞得吃法給大家參考參考

1.有滿滿的湯時丟泡菜下去弄成泡菜雞湯

2.吃到剩一點點湯的時候叫飯請阿姨們煮成雞湯粥

3.用湯底下去炒成像辣炒年糕一樣的炒年糕雞湯

4.吃到沒有湯底的時候請阿姨來把雞肉弄成炒飯

多重的吃法讓你彷彿「健達出奇蛋」，願望一次滿足

下次也訪韓的人不訪也去試試看^^