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爽口泡菜豬肉燒作法(省錢版)

爽口泡菜豬肉燒作法(省錢版)

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啊哈,02.gif Nata隨性料理時間 022.gif又到了。昨天韓式泡菜炒飯,今天進階來到泡菜豬肉燒,厲害吧!
今天特別準備單眼拍攝,要教大家一起炒「泡菜豬肉燒」。作法省錢又簡單,但是不能光炒泡菜和豬肉兩種食材而已,這樣絕對不會好吃的。若你喜歡吃韓式料理,一定不能錯過。來吧,跟著我一起來煮美味的阿泥唷哈塞唷韓國料理吧。


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 泡菜豬肉燒(省錢版)


食材.gif
093.gif 約3人份
(A) 五花豬肉片160~200g
(B) 洋蔥1/3顆切絲
(C) 金針菇半把切小段(也可用杏鮑菇片代替或不放菇類,但洋蔥的量要增加一些)
(D) 韓式泡菜3/4碗
(E) 青蔥2根切小段

調味料
ic_mini01_maru02.gif 七味辣椒粉1湯匙(沒有的話,醬油可再多一些)
ic_mini01_maru02.gif 香油數滴
ic_mini01_maru02.gif 醬油1大匙
ic_mini01_maru02.gif 米酒1大匙
ic_mini01_maru02.gif 蒜末少許
ic_mini01_maru02.gif 薑末少許














 

 

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步驟circle_lightblue01.gif:熱油鍋後轉小火,先將(B)略炒三分鐘,再放入(A)一起拌炒,炒到洋蔥半軟透。


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步驟circle_lightblue02.gif:加入(C)炒軟


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步驟circle_lightblue03.gif:轉中火,倒入(D)及調味料,快速翻炒至均勻入味。


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步驟circle_lightblue04.gif:起鍋前加入(E)稍加拌炒一下,即可盛盤。


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熱騰騰的泡菜豬肉燒,真是滋滋噴香!good.gif
迷人的香氣、酸酸辣辣的滋味,不斷拍打我的味蕾,每一口泡菜燒伴著熱呼呼的白飯,嗯~爽口又開胃,好吃好吃。

因為要省錢,所以沒買很愛吃的杏鮑菇來切片一起炒,也沒買一罐大概170$的韓式辣醬,但我猜加了應該口味會更濃郁下飯。不過略經一番調味,簡單炒炒就可以輕鬆上桌,微辣帶酸既清爽又美味,看完你是不是也想自己炒一盤來試試呢?




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娜塔不邋遢

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娜塔不邋遢
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