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2021/12/25
電話：06－3903025
地址：台南市中西區和意路1號14F
價位：每人＄580（加一成服務費）
營業時間：14：30～17：00
停車：地下停車場
官網：http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/important.php
在飛出國之前，早就聞名法式甜點【杜樂麗花園下午茶】已久，據說只有25個座位，須事先預約…終於在好不容易閒下來的空檔吃到了！
【杜樂麗花園下午茶】位於台南晶英酒店14樓的貴賓廊，環境寬敞，配色貴氣，採光也很不錯。
主廚是法籍的，一聽到可以把真正的法式甜點無限吃，再加上我的好姐妹也極力推薦…不品嚐看看怎行？
這次能有幸品嚐要感謝我的好姐妹夫婦，因為我太熱愛甜食於是就成了我出國前的餞行餐。
這裡的甜點款式多樣採自助式，飲品則是從菜單上點完再由服務人員送上桌。
一進甜點自助吧，正前方開始是鹹的點心，建議由右而左吃起，就像英式下午茶由下而上，由鹹吃到甜。
個人覺得鹹的點心都還蠻不錯的，口感很清爽，無縫接軌吃甜點才不會怪怪的。
還有生菜沙拉。
沾醬也蠻多樣，有的沾料是用來搭配什麼的其實我也搞不清楚，我只知道我餓了…先吃再研究！
彩色的菠蘿麵包在視覺上更是令人食指大動。
接下來是法式甜點區了…這區根本是我這種甜點選擇障礙者的天堂！
份量個人覺得剛剛好，很符合我這有選擇障礙想每道都淺嚐的需求。
口感的部分，大致上個人還蠻滿意的，不會甜到很膩。
這麼多好吃的甜點，我不用再困擾做選擇，只要把每個想吃的通通吃一遍…爽！
全部吃完一輪後，還有水果區！最讓我驚豔的是雞尾酒搭配的水果…這樣的吃法我倒是第一次吃到！
還有他們電鍋裡的《蘑菇湯》，是讓我最稱讚，喝最多碗的！
蘑菇的香氣很濃郁，讓我越喝越開胃，我還喝了2碗呢！
飲品的部分皆由服務人員送上，有部分會有菜單…
菜單上有：美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、冰鎮紅茶、柚子水果冰茶。（可以續杯喔！）
而我選的是《柚子水果冰茶》，還蠻好喝的。
門口旁邊的冰箱裡則是需要另外自費的蛋糕和飲料。
最後，當我們吃得差不多的時候…服務人員還會獻上隱藏版的《主廚香草舒芙蕾》！！
它…是整個用餐過程的壓軸，主廚現做，並不會出現在自助吧裡…
吃過它的人都知道，一上桌要趕快趁熱吃，慢了…就會塌下來吃不到蓬鬆感囉！
如果不想吃單調的單一口感，隨餐會附上巧克力醬，可以自行調配著吃喔！
【食後分享】
因為之前曾經聽說部分客人對於這裡的評價好壞不一，有點蠻擔心，期望也抱得不是很高…原本以為來這裡不外乎吃的就是法式千篇一律經典款的甜點可麗露、馬卡龍、蒙布朗、檸檬塔、瑪德蓮…等，沒想到這裡居然還可以吃到更多我以前沒吃過的口感和款式。
這裡的鹹的點心不僅不膩口，甜點也不會甜到讓人反感，這還是我第一次一下子吃進這麼多的甜點也沒有噁心感，果然主廚是實力派的！
雖然事隔多時，遠在大陸的我依然每次看到照片就會再度回味無窮。
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