台北士林 黑橋牌廟口粽～包著香腸的神奇粽子

明天就是端午節了，
端午節當然要吃吃應景的粽子，
剛好阿一一家有人送了一盒粽子，
是以香腸出名的黑橋牌製作的。

盒子上清楚註明要冷凍保存，
用冷凍可以存放兩個月，
即使端午節過了都還有粽子可以吃。

盒子上寫著廟口粽，那是來自於艋舺嗎？
不過上面有「府城」兩個小字，所以是來自台南。

打開盒子，外面有一層薄泡棉袋。

打開泡棉袋，裡面又有一層塑膠袋，
包裝真的滿功夫的。

拿出還有點冰凍的粽子，
粽子個頭超大的，
幾乎跟阿一一的手一樣大。

把粽子拿去蒸一蒸，
這天的午餐就有著落了。

裡面一共有兩種口味，
黑豬香腸粽(75元)和干貝紫米黑豬肉粽(120元)。

先來吃吃神奇的黑豬香腸粽，
不知道粽子裡面包香腸味道如何？？

內餡包著香腸、鹹鴨蛋、花生、香菇等料，
小香腸吃起來非常多汁，
但外層的糯米口感過於軟爛，
加上鹹鴨蛋的鴨蛋味有點過重，
整體味道有點失望。
 

雖然對於香腸粽有點失望，
但對於有著滿滿配料的干貝紫米黑豬肉粽，
打開粽葉能看到一顆顆蓮子、花生和栗子，
還是充滿的希望。

先從外層的糯米飯開始嘗起，
加了紫米的糯米飯軟硬適中，
入口可以感受到紫米的香味。

內餡滿滿蓮子、栗子的甜味，
滷得很入味的精瘦黑豬肉，
加上一顆鮮甜的大干貝，
雖然鹹鴨蛋味道還是偏重，
但豐富又不油膩的味道，
吃完真的超滿足的！！