台北三芝 長角96 The Longhorn～美式牛排豪邁大口吃

店名：長角96
地址：新北市三芝區新庄子96號

說到三芝美食，
最讓人印象深刻的就是牛排，
每每看大家到店內挑戰大塊牛排，
現在住在三芝終於能前往一嚐～
長角96

三芝牛排在網路曝光率較高的是邊界驛站，
後來才知道還有一家長角96，
至於兩家店的關係就是另一段故事了，
而對當地人來說比較推的是長角96。
 

建立在大馬路旁的餐廳，
從外面看感覺非常簡單，
有種美國電影裡沙漠餐廳的fu。
 

走到裡面就完全不一樣，
好像走進一座大帳棚，
眼前是顯眼的大吧台，
可以想像一位風塵僕僕的牛仔走來，
坐在吧台前點了杯酒一飲而盡。
 

頭上的吊燈充滿著異國風味。
 

彷如美國剛獨立的小家庭場景，
牆上掛著克林伊斯威特年輕時的海報，
透露出濃濃的美式西部風味。
 

適合大家一起聚餐的大圓桌沙發。

還有一間超特別的牢房包廂，
假日想坐在這裡吃牛排，
應該需要很早預約吧！
 

桌上提供海鹽和胡椒粒，
讓人磨取增添牛排風味。
 

翻開菜單準備點餐了！
 

長角96最著名的就是牛排，
從12盎司起跳，到96盎司的巨無霸份量，
沙朗、肋眼、紐約客、菲力、丁骨各種部位，
只能你有錢，肚子吃得下，這裡都能點得到，
不吃牛的也有羊排、魚排、熱狗堡、千層麵，
想吃得巧又吃得飽可以點超值套餐，
提供湯、麵包、沙拉、飲料等附餐。
 

96盎司特大牛排光看照片就很驚人，
多人享用價2980元，一人挑戰價1960元，
只要你能在一小時內食完就免錢，
我猜挑戰完會一段時間不想碰牛肉吧
(需提前預約，假日例假日不接受挑戰)。
 

最先上桌的是附餐的飲料，
冰奶茶和曲線瓶雪碧，
本來想說吃牛排應該會很想喝飲料，
沒想到一瓶喝完剛剛好，
可見店內料理調味很自然。
 

生菜沙拉淋上酸甜的千島醬，
酸度比一般千島醬再高一些，
吃起來滿開胃清爽的。
 

附湯是牛肉清湯，
沒有過重的調味，
喝得到牛肉的甜。
 

香酥的麵包。
 

手工麵包放了一些雜糧增添口感，
咬下去外微酥，內軟中帶點嚼勁，
邊咬麵包淡淡的甜味會散發出來。
 

期待已久的主餐，阿一一點了最超值的～
12盎司警長沙朗牛排(380元+10%)，
平常都吃5盎司的平價牛排，
12盎司一比份量就是不同凡響，
牛排上烙印著鐵網的痕跡，真是誘人阿！
 

牛排旁有玉米、花椰菜和泡菜，
可沾旁邊的醬汁一起享用。

馬鈴薯泥中混合了一些香料，
綿密中瀰漫著迷人的馬鈴薯香，
直接吃就很讚！
 

在點的時候，
服務生就提醒這道牛排筋比較多，
所以熟度以五分和七分為主，
阿一一當然是選鮮嫩的五分熟，
切下看那厚厚牛排中的粉紅肉色，
令人不禁食指大動。
 

咬下的瞬間先感受炭烤的香氣，
外皮保留剛烤過後的一點酥度，
再咬下去就是飽滿的甜美肉汁，
口感鮮嫩中帶點嚼勁，
只要灑點海鹹味道就超讚的！
 

最後朋友外帶一份炸魚薯條，
感覺也滿不錯的。
 

純樸自然的美式風味，
三芝 長角96～
讓你享受大口吃肉的暢快，
下次再去邊界驛站比較一下。

延伸閱讀：阿一一三芝美食