台北六福皇宮 絲路宴午餐Buffet(下)～甜點是最大賣點

餐廳名稱：絲路宴餐廳 Silk Road Feast
地址：台北市中山區南京東路三段133號B1

看完上一篇環境餐點區的介紹，
一定對於六福皇宮絲路宴中，
多樣的環境風格與餐點印象深刻，
今天就由阿一一帶著大家，
細細品嚐其中的每道餐點。

首先來點身體健康的沙拉，
以及忍不住先拿的現切生魚片，
生魚片新鮮度有，可惜肉質不佳，
吃起來有點鬆散，鮪魚還吃到筋。

還好旁邊的生菜沙拉有扳回一程，
美心生菜清脆散發著甜味，
即使不另外沾醬也很好吃，
當然搭配的凱薩醬也調得不錯，
微酸中散發著起司的香氣，
能增添生菜風味又不喧賓奪主。

第二盤就衝去冷盤小菜區了，
拿了些小菜、燻鮭魚與回本的生蠔，
生蠔吃起來新鮮沒腥味，不過少了些甜味，
目前吃過最讚的Buffet生蠔仍在W酒店。

海鮮小菜的調味偏酸，
吃不太到海鮮本身的鮮甜。

烤蜂蜜南瓜口感紮實，
邊咬邊散發淡淡的蜜香，
不過滿佔胃空間的。

先拿點餐前麵包，
來自一禮莊園品質有保證，
每種麵包都有不同的風味，
不論是酥中擴散出起司香，
或鬆軟中浮現麵粉的香甜，
都讓人吃得驚喜連連。

接下來拿了一大碗餐廳最大賣點，
總是迅速被一掃而空的帝王蟹。

蟹腳已經貼心幫你剪開，
一打開就是滿滿的蟹肉，
此時已經顧不得形象，
直接拿起來就是大口吃，
入口充滿著鮮甜的滋味，
連去過北海道的朋友也說讚！

好好品嚐夠帝王蟹後，
來點優質蛋白質的現切牛肉，
同一盤的海鮮飯米飯過軟，
番茄義大利麵不Q，有點失望。

不過現切牛排就很不錯，
吃起嫩而且吃得到牛肉的甜，
加點芥末子一起享用很美味。

港式小點的鳳爪，
調味有點辣，朋友吃得很開心。

轉戰隱藏版的印度料理。

烤餅沾著優格醬與番茄塊，
薄薄酥脆中有著清爽的滋味。

另一個用炸的澎澎餅更好吃，
咬起來香酥中富有嚼勁，
邊吃會散發出淡淡的甜味。

由印度廚師烹調的烤牛肉很有水準，
肉質粉嫩卻一點都沒有血水，
融合著牛肉的甜味與香料香，
彷彿來到的瀰漫咖哩香的印度。

先來碗藥膳排骨湯休息一下，
藥膳味不過重，清甜不油膩，
排骨肉也沒因燉煮變得乾澀，
咬下去仍非常軟又多汁。

每個人都有一份的龍蝦上桌了，
拉起來一看是不是頗有份量呢！

光看到鮮紅的蝦卵就令人食指大動。

蝦身的肉質Q彈又鮮美，
大螯剝開還有誘人的蟹肉。

朋友把她的龍蝦吃得超乾淨，果然是高手！

趁著大家鹹食都吃得差不多，
去拿一份很有人氣的白酒蛤蜊，
蛤蜊有鮮但好像煮得太久，
吃起來有點太鹹了。

阿一一即使吃超多鹹食，
仍有個胃專門容納甜點，
準備進入下午茶時間，
先來點一杯青檸香茶，
茶散發著酸酸的檸檬草香，
雖然很像最近買的蜜蜂爺爺防蚊液
(畢竟裡面都使用了檸檬草)，
但熱熱的喝起來清爽又舒服。

熱茶不忘搭配小蛋糕，
來自一禮莊園的甜點非常有水準，
調味恰當好處，吃起來不甜不膩，
甜點師傅在口味中也放入一些創意，
例如右邊的黑豆南瓜蛋糕，
就是只有這裡能吃到的養身甜點。

為母親節設計的芝麻蛋糕，
瀰漫著淡淡不苦的芝麻香。

再來份濃郁苦甜的巧克力，
與香而不乾的杏仁蛋糕。

一定不能錯過，個個裝飾華麗，
可說是一禮招牌的杯子蛋糕，
當然味道跟其他甜點相比偏甜，
但一禮在甜度上已有稍微降低，
入口溼潤，吃完也不會太膩。

香而綿密的提拉米蘇更是絕品，
中間加了一些咖啡酒提味，
放入嘴裡瞬間入口即化。

現作的法式薄餅，
淋上微微酸甜的莓果醬。

中間夾了一些水果，也滿好吃的。

甜點吃得超盡興的，
再跟服務生點杯冰紅茶，
使用不是普通的紅茶，
喝起來有淡淡的花香。

再來幾球飯店的義大利冰淇淋，
百香果柳橙的自然酸甜果香，
讓人現在都還很回味。

再來球巧克力和提拉米蘇口味，
並裝飾一些巧克力片和草莓，
純粹裝飾效果的草莓好酸，
不過這兩種口味的冰淇淋都不錯，
風味細緻，吃完沒有膩的感覺。

鹹食甜點都吃得差不多，
開始悠閒的喝茶聊天時間，
點一杯玄米綠茶慢慢喝，
靜靜享受時光慢慢流逝。

朋友點的拿鐵上面還有美麗的拉花。

最後別忘來個阿一一的招牌水果笑臉！

其實整個吃下來，
鹹食部分除帝王蟹和龍蝦
(聽說現在龍蝦縮水成明蝦了XD)，
其他餐點並無特別驚豔的地方，
建議這部份可以在加強一下，
才能符合高價位的定價策略。

但麵包和甜點的確非常的讚，
加上能吃整整五小時的賣點
(現在已無此特色，但下午茶菜色感覺更加豐富)，
六福皇宮絲路宴餐廳～
適合大家午餐時間來好好享受。

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