台東鹿野 初鹿牧場 夢幻草原與牛奶火鍋～阿一一炎夏台東迎風之旅

景點：初鹿牧場
地址：台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號

看完乳品的製作過程，
一轉身就是初鹿的夢幻景點，
常常出現在電視廣告中的大草原，
要用全景拍攝才能感受其遼闊。

這片草原美麗的地方，
在於被群山所環繞之下，
還有如此遼闊的谷地，
放眼望去草原跟峻嶺融合為一，
怎麼拍怎麼美。

如果早點來有牛牛在草原上吃草，
拍起來一定更有fu，
不過沒真牛時也有彩繪牛撐場面，
加上架在樹上的盪鞦韆，
仍然營造出很棒的氣氛。

看我跟彩繪牛玩摔角，
你猜猜看誰會獲勝呢？

草原上擺了許多大大的草堆，
大家能體驗一下滾草堆的感覺。

眼前難得的美景，
阿一一當然要使出神力再奮力一跳。

想要玩刺激一點的，
一定要玩玩他們的滑草，
100元可以滑三次。

享受由上而下，一瞬間往下衝刺的快感。

在台東耀眼陽光的盡情洗禮後，
阿一一急需消暑降溫一下，
先走過讓視覺清涼的水舞噴泉。

來到讓身體降溫的初鹿小棧，
看到門口旁企鵝手拿的東西吧！
這就是等下準備享用的消暑秘方。

初鹿小棧是大家中場休息的補給站，
提供鮮奶相關飲品和三明治等輕食。

而最大賣點就是冰淇淋系列，
來到牧場一定要吃吃鮮奶霜淇淋。

霜淇淋底下的脆餅也是牧場自製，有用心！

鮮奶霜淇淋(60元)到手！！

雖然一支真的不便宜，
但一吃就知道貴得原因，
隨著霜淇淋融化在嘴裡，
濃濃奶香就不斷散出來，
相對於埔心牧場偏甜的調味，
初鹿的霜淇淋甜度降低許多，
讓人感受到滿滿的鮮奶。

初鹿牧場霜淇淋，給你按個讚！

消暑片刻，繼續牧場趴趴走，
來到小朋友最愛的可愛動物區。

在沙地上休息的小牛。

舒服打盹中的羊咩咩。

吃著牧草大餐的帥馬，
等了好久終於回眸給我拍一下。

 
藍天白雲樹下乘涼的牛牛，
拍起來就像牧場的宣傳照。

逛完可愛動物區也到了午餐時間，
往餐廳的路上有一塊超粗的巨木，
這塊紅檜木頭可不是簡單的木頭，
加上下面的底座要價兩百三十萬，
大家來記得跟百萬巨木合影一下。

看阿一一一肩扛起百萬巨木。

接著來到午餐的目的地～景觀餐廳

我們特別避開十二點的尖峰時間，
提前來餐廳，果然輕鬆找到座位。

先到櫃臺點餐。

餐廳提供的餐點還滿多樣的，
提供蛋包飯、拉麵、火鍋等料理，
價格在150～300元之間，
以旅遊區的價位來說不會太貴，
不想吃太多有簡單的饅頭和包子，
還有特別的原住民粽子阿拜。

朋友點的牛奶烏龍麵(150元)。

雪白的湯頭看起來就超濃郁，
配料有肉也海鮮也滿豐富的。

烏龍麵使用來自日本的讚崎拉麵，
難怪看起來這麼滑溜有彈性。

阿一一點了牧場的招牌～牛奶火鍋(300元)
火鍋使用酒精膏加熱，若火熄也不需擔心，
直接跟服務人員說就會來幫你添加點火。

飲料是紅茶，
細細的茶香與甜度，
喝起來清涼舒服。

白飯貼近一聞居然發現淡淡奶香，
原來在煮飯中加入了初鹿的鮮奶，
值得慢慢咀嚼感受散發出的香氣。

肉片不能說給得很多，
但粉嫩的肉色滿美的，
裡面還放了一隻蝦子，
加上一顆蛋和豐富青菜配料，
以遊樂區來說已非常有誠意。

牛奶湯頭有原味、南瓜、咖哩和素食四種選擇，
阿一一選了對男生好的南瓜牛奶鍋，
湯頭能看到化在其中的南瓜果肉，
牛奶在熬煮後奶香更是濃郁，
邊喝還會浮現出南瓜的甜味。

等不及要來涮肉了！

肉質咬下有彈性不乾澀，
能吃得到牛肉的甜，
不用沾醬味道就很不錯。
 

沾醬是不會過於油膩的純沙茶醬，
本來想說有牛奶提味不用沾醬，
沒想到試沾吃看看味道也滿搭的，
在奶香上又多了一絲沙茶香，
味道變得更加豐富。

把其他蔬菜配料都丟到鍋裡，
瞬間把牛奶鍋塞得滿滿滿。

 
芋頭煮過後鬆軟綿密好吃，
而且火鍋份量還真的滿多的，
吃完已不知不覺過了一小時多，
只留下好撐的肚子和滿足的笑容。


吃完大滿足的牛奶火鍋，
大草原下有個生態池，坡道平緩好走，
剛好來個幫助消化的飯後散步。

周圍種植了許多花朵，
不時還有蝴蝶從旁飛過。

 
不知名的花朵在陽光下綻放美麗的姿態。

每次賞花總是讚嘆造物主的神奇。

能創造出數不清造型各異的花草。

種植許多水生植物的生態池。

充滿樹瑞的百年鐵樹區，
不知道什麼時候可以看到鐵樹開花。

看著牛牛悠閒躺在草地向前凝望，
此刻彷彿也跟著心曠神怡了起來。


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