[廣宣]台北士林 王品 石二鍋(天母店)～嚴選CAS食材，平價火鍋也有好品質

店名：石二鍋(天母店)
地址：台北市士林區天母西路40號

在王品逐漸擴展的美食版圖，
不同的類似，不同的價位，
卻都保有一定水準與品質，
每次跟朋友聚餐慢慢攻略，
吃了藝奇、西堤、陶板屋、舒果，
這次要挑戰他們的平價鍋物～
石二鍋

目前台北的石二鍋還沒開放訂位，
就選了自認人潮應該少些的天母店，
但是我錯估王品集團的實力了，
即使特別選了兩點的冷門時間，
而且天母店座位數也算滿多的，
仍依舊坐滿享用火鍋的客人。

趕緊跟服務生來現場登記，
還好拿著號碼牌沒等多久，
就聽到服務生悅耳的聲音。

菜單一如皆走單一定價的王品集團，
但當你看到價格時一定會眼睛一亮，
哇！兩百元有找，怎麼這麼便宜呢？
不但主菜食材選擇豐富多樣，
有豬、有雞、有鴨、有牛、有海鮮，
若要加點或共鍋也不用擔心傷荷包，
而且主打肉品食材皆通過CAS認證，
讓你吃得營養又健康安心。

石二鍋的裝潢較為簡潔，
藉由白與率兩種主色，
在燈光照射下營造活潑氣氛，
餐廳分為兩種座位，
一人一鍋的獨享涮涮鍋，
適合上班族自己來溫暖一下。

或是感受圍爐氣氛的四人大火鍋。

所有食材登場的半開放出菜口，
雖然價格親切且不收取服務費，
但仍維持王品一貫的服務品質，
較為狹窄的單人座位下可放包包，
服務生也會不時穿梭每個座位間，
主動詢問是否要加湯或其他需要。

贈送的飲料冬瓜檸檬冰沙，
不過甜的冬瓜香與清新檸檬酸，
正好解吃涮涮鍋的火熱，
若一杯喝不夠續杯也只要10元。

石二鍋的醬汁是固定的，
由主廚特調的和風沙茶醬，
酸酸的吃起來非常爽口，
拿來沾肉或蔬菜都很棒。

若覺得不夠味也另外提供配料供你增添。

 

貼心附上撈肉沫的湯杓。

湯底分為兩種，
一種是純粹原味湯頭，
清爽中有著淡淡鮮甜。

一種是復古的石頭火鍋，
加上洋蔥、大蒜等爆香。

再倒入原味的高湯，比較鹹但也更香。

附餐有白飯、烏龍麵和冬粉，
或是加5元升級滷肉飯。

豐富的蔬菜配料盤
印有店名的豆腐非常吸睛，
以各式天然蔬菜海鮮為主，
有南瓜、蘿蔔、木耳、蛤蜊等，
能吃得豐盛飽足又營養。

迫不及待把配料蔬菜丟到鍋裡。

金針菇脆又多汁，豬血糕紮實不過硬，
經過CAS台灣優良農產品驗證，
新鮮度品質就是有保證！

吃涮涮鍋重點的肉準備登場～
首先是上選豬肉(198元)

石二鍋的豬肉也有CAS認證，
看那粉嫩肉色是不是很誘人！

豬肉片先來洗個熱水澡吧！
水溫夠不夠熱？有沒有很舒服呢？

別以為198元沒好肉，
帶著油花的豬肉咬下保有彈性，
不會有討厭的豬騷味，
每咬一口都流出甜美的肉汁，
不用沾醬就很好吃。

吃完豬來換個鴨，
當然同樣有CAS的優良保證，
櫻桃鴨肉(198元)

你看色澤是不是宛如嬌豔的櫻桃！

櫻桃鴨肉質紮實彈牙不乾澀，
富有鴨肉獨有的香氣，也很讚！

吃完盡興的肉，來煮個烏龍麵，
煮過後軟嫩的烏龍麵入口滑溜，
用力一吸就全部跑進阿一一肚子裡。

融入食材精華的湯怎麼能浪費，
偷學一下YoYo拔來點個白飯，
有CAS認證的米飯粒粒分明，
咬下彈性中散發甜甜的米香。

豪爽的把整碗倒進鍋中，
原本簡單的白飯變身熱粥，
依然保有Q度的口感，
充分融入了湯頭的鮮甜，
滋味又更上一層樓，
很快的整鍋就吃得一滴不剩，
只留下滿足的超撐肚子。

在CAS台灣優質農產品的加持下，
維持王品一貫的貼心服務品質，
石二鍋將使你對平價的涮涮鍋改觀，
但因為台北目前尚未提供訂位服務，
記得選冷門時間享用才不會等太久。

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