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2021/12/25
店名：手づくり工房 京豆庵(伏見稲荷店)
地址：京都府京都市伏見区深草秡川町16-20
來到千年古都京都感受濃濃日式風情，
何嘗不想將那特有文化也分享給親友，
尤其是來到夢幻千本鳥居的伏見稻荷大社，
一定會想帶一些讓人眼睛一亮的伴手禮，
像這盒以狐狸為造型的可愛煎餅，
來自已創業八十年的老店寶玉堂。
來到知名的伏見稻荷大社，
雖然陰雨綿綿，也順利置身千本鳥居，
感受那深藏綠意間的寧靜鮮紅，
當然身為愛吃鬼也不會少攻略特色美食，
主要名店皆集中於神社參道附近，
從車站出來順著路就能輕鬆找到。
第一間是原本計畫去嵐山要吃的，
以豆乳冰淇淋出名的手づくり工房京豆庵，
還好伏見稻荷大社附近也有分店，
它們有販售豆乳甜甜圈等豆製小點心，
不過今天主要目標放在豆乳冰淇淋上。
豆乳霜淇淋搭配自製的義式冰淇淋，
巧克力、水果等五顏六色的不同口味，
讓人看得眼花撩亂，都好想吃看看阿！
除了一般的餅乾杯，伏見稻荷店提供限定的最中餅版本，
用最中餅夾著豆乳冰淇淋一起享用，品嚐滿滿日式風情。
我們點了日式抹茶和清爽的柚子冰淇淋(一支400円)
淡黃色的酸甜柚子口味，
隨溫度升高浮現清雅柚子果香，
裡面還藏著一點醃柚子皮，
非常適合炎熱夏天來品嚐。
豆乳霜淇淋比一般冰淇淋濃稠，
當然沒土耳其冰淇淋那麼誇張，
但傾斜著拿也不會倒下去
(雖然拍照時還是會有點心驚驚)。
豆乳霜淇淋相當真材實料，
入口就浮現出豆漿香氣，
底下的抹茶霜淇淋也很濃郁，
帶點微苦的風雅日式滋味，
甜度不高吃得到食材原味，
如果喜歡豆漿絕對不能錯過。
來到伏見稻荷大社還有一家店必吃，
就在京豆庵對面，已有 80多年歷史，
外觀相當古色古香的點心老店～
寶玉堂
寶玉堂以它的煎餅出名，
小小的煎餅居然能做出這麼多變化，
其中最有名的是它的狐狸煎餅，
獨特狐狸臉造型成為當地人氣伴手禮
(另外還有一種鈴鐺脆餅也很受歡迎，
類似歐美中國餐廳常會附的幸運餅乾，
裡面藏有神簽，能看看你的運氣如何)。
寶玉堂至今仍採用手工製作的方式，
店內煎餅都是用鐵製模具一塊塊烘烤，
生意好時一天要烤1000塊的脆餅。
狐狸煎餅有大小兩種尺寸，
大多人來都會買大的，
因為拿來當面具拍照很有fu，
可惜那天大的已經賣完了，
我們就改買小隻狐狸的版本。
小的狐狸煎餅一盒5片530円，
鮮紅色包裝上印著狐狸圖樣，
充滿伏見稻荷的在地味道，
緞帶上特別打個結當作把手，
採密封包裝不拆封可放四個月，
很適合當作伴手禮餽贈親友。
就像在伏見稻荷大社看到的狐狸雕像，
和風筆觸的可愛狐狸臉孔，
雖然沒買到大的，還是要當面具拍個照，
這樣才有到此一遊的感覺。
狐狸煎餅不但造型特殊，味道也非常的棒，
材料只有簡單的麵粉、白糖、還有白芝麻，
但咬下相當的酥脆，能感受到新鮮的味道，
還有不斷擴散的餅香與芝麻香味，好好吃～
寶玉堂
地址：京都府京都市伏見区深草一ノ坪町27
營業時間：07:30~19:00
手づくり工房 京豆庵(伏見稲荷店)
地址：京都府京都市伏見区深草秡川町16-20
交通：京阪電鐵伏見稻荷站2號出口
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