佩吉王生活記事 : 新北蘆洲『涮乃葉』徐匯廣場店：4/1慶開幕送日本和牛.平價日式涮涮鍋吃到飽378元起.附菜單|三重蘆洲美食

【關於涮乃葉】涮乃葉しゃぶ葉是一間堅持提供精選肉品、新鮮蔬菜、獨家湯底、特調醬料，讓消費者品嚐到食物最貼近天然的原汁原味，物超所值的涮涮鍋吃到飽專門店。

媒體報導：

💬台北超健康火鍋吃到飽！只有肉片、超過20種蔬菜任你吃
💬在家涮起來！超人氣涮乃葉首推外帶服務　「4湯頭X牛、豬套餐」還附贈咖喱飯

餐廳資訊：

• 名稱：涮乃葉 徐匯廣場店
• 地址：新北市蘆洲區中山一路8號4樓
• 營業時間：11:00～21:30(五六至22:00)
• 電話：(02)2288-6773
• 用餐注意：限時100分、+10%
• 官網：➤FB粉專、➤線上菜單、➤線上訂位
• 用餐日期：2021/04/01。➤原文出處

〔涮乃葉〕由日本雲雀餐飲集團引進台灣，全台分店遍佈北中南宜花等區，目前為24間，主打健康吃到飽平價涮涮鍋路線。
〔涮乃葉〕人氣有多旺？曾在一篇報導裡，看到王品集團新品牌火鍋吃到飽概念，就是出自〔涮乃葉〕的靈感。其實不只王品，我也曾看到一些火鍋店有〔涮乃葉〕的影子啦XD~

涮乃葉徐匯廣場店 位置：

與捷運共構的徐匯廣場商場，B2為捷運出入口，進入商場後再搭電梯直達4樓〔涮乃葉〕即可~
話說在〔涮乃葉〕原櫃位位置，之前是販售牛排西餐類的洋蔥餐廳，自從洋蔥搬離後，也空窗了一段時間。
徐匯廣場是間社區型的小商場，b1~b2為21世紀與美食街和QB HOUSE、運動服飾店，1樓~3樓為UNIQLO、無印良品等服飾賣場，4樓~5樓為樂雅樂、CoCo 壱番屋、〔涮乃葉〕、Mo-Mo-paradise、BELLINI等餐飲，6樓~15樓是四星級的成旅晶贊飯店、比活力運動俱樂部。

這裡為火鍋肉品+自助吧吃到飽，先點湯底，再選擇肉品種類。依照肉品、時段、年紀有不同價位，提醒同桌必須點一樣價位套餐才行。
〔涮乃葉〕共有八種風味「湯頭」，基本湯底為北海道利尻(念法ㄎㄠ)昆布高湯，辣和風味噌湯、日式豆乳湯、和風魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯、健康番茄湯，另推出符合台灣口味的+30的紅八味麻辣湯、養生枸杞雞肉湯，不同風味湯頭皆涮出食材好滋味。

➤點我看線上菜單

涮乃葉徐匯廣場店  自助吧：

【蔬菜吧】

〔涮乃葉〕開放式蔬菜吧，以「新鮮野菜農園」為概念，獨家設計冷藏加水霧設備，水分子將蔬菜保持在最新鮮如同現摘的品質。同時，也會根據季節替換部分蔬菜。
種類還蠻多的，大白菜、菠菜、山茼蒿、油菜、青江菜、菇類、牛番茄、南瓜、蒟蒻...，應有盡有。

【沾醬吧】

照燒醬、胡麻醬、奶油起司醬、金桔醬、辣油、日式醬油，蔥花、洋蔥泥、蒜泥，可依照海報標示自行調配成正宗日本醬料~(讚！)

【麵食吧】

有白飯、關廟拉麵、烏龍麵、細麵，可自行DIY沾麵、咖哩飯。
獨家咖哩醬、日式牛肉煮，我們擔心吃不下肉盤，所以就先放棄了XD，下回再來吃~

圖：小孩是白飯控，日本白米飯煮得特別好吃~

【甜點吧】

甜點吧有抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、紅豆紫米湯，蕨餅…等，還有海鹽焦糖醬、森林莓果醬等冰淇淋調味醬。

圖：紅豆紫米湯

圖：冰淇淋調味醬、冰淇淋機

【飲料吧】

飲料吧有義式咖啡、茶飲、可樂汽水、櫻花荔枝醋和冬瓜檸檬等兩種特調口味冰沙。

涮乃葉徐匯廣場店 餐點：

我們一家三口都是點和牛餐，完成粉絲團活動，加送一盒日本和牛。(一帳號送一盒) 
第一輪就會送上安格斯黑毛牛五花、安格斯黑毛梅花牛、紐澳板腱牛、紐澳梅花牛、國產梅花豬、國產雞，所有的肉片一盒，後續就只需再加點你想要的肉片即可。
若已是常客，可以一開始就跟店員說指定的肉片盒數XD。
我們戰力太弱，僅再加點一盒澳洲和牛，就投降了XDDD~

圖：都是牛肉XD

圖：日本和牛

圖：澳洲和牛

圖：左起依序為安格斯黑毛雪花牛、紐澳板腱牛、安格斯黑毛牛五花

我的獨家DIY日式甜點，手作蕨餅淋上黑糖漿、黃豆粉，擠一圈半綜合抹茶冰淇淋，最後插上餅乾片即完成~(被女兒稱讚，做得很美麗XD)  

涮乃葉徐匯廣場店 餐後心得：

整體來說，食材品質、用餐環境、服務態度都還不錯。像是餐廳洗手間，使用免治馬桶，讓整體CP值也提升許多。
店員服務態度都很親切，過程中也來加兩次湯、剩最後半小時也會來提醒你用餐時間，就算戴著口罩，也能從語氣和眼神感受到熱忱。
唯一缺點，就是肉片其實蠻薄的，尤其退冰肉片很難優雅(？)的一片一片夾起，最後就是整批丟入鍋內XD
〔涮乃葉〕目前在遠百信義A13分店，加碼推出壽司吃到飽，有機會也想去吃吃看呢~
2021/04/25前點購兒童餐，或與兒童舉牌拍照上傳至〔涮乃葉〕粉絲團置頂貼文，可獲得兒童餐五折券乙張。
➤原文出處：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/syabuyo.html