禾記嫩骨飯 – 肥油太厚-鵝娘的後宮

嫩骨飯在台南也不少間，企鵝不常吃

加上家裡就近的也沒幾間，獨一間吃過的就是輝政師

嫩骨的方面，輝政師做得不錯

但是便當的方面，禾記勝過了輝政師

加上便當也多樣化

金華路跟成功路的轉角(中國信託對面)有一間禾記嫩骨

這次企鵝是因為偶然發現在夏林路也開了一間，就跟家人來去吃吃

夏林路的禾記較大間，內部的坐位也多，還有景點的路線圖(牆面)

菜單方面好像也比金華路多，隔壁還有賣椒麻雞的

進入主題哩~~上湯

便當系列有分單點跟套餐的

單點就一碗飯跟主菜，而套餐就多了三種小配菜，以及湯品

湯品就有味噌跟紫菜可做選擇

單點片鴨

不會吃到鴨骨頭的鹹香滋味

外皮Q彈，肉多汁，淋上鹹香有味的蔥油

很下飯的一品(也有片鴨飯)

嫩骨飯

一般的軟骨縱使是軟骨，但仍需費咬勁

嫩骨飯的好處就是把軟骨軟化至極，吃起來就只有軟Q的口感，且魯汁滲透入內

不費力的好口感

三樣配菜

很家常的口味，味道算頗重…..

簡單的說中規中矩

排骨飯

雖說是排骨，但是沒有礙事的骨頭卡位

炸過的排骨放到色香味俱全的滷汁內，原本酥脆的外皮因為吸收了湯汁而軟化

但扎實卻又不會乾材的肉質，也是企鵝喜歡的味道

除了嫩骨飯、排骨飯、片鴨飯外，還有牛肉飯(有機會再吃)

禾記的便當算中價位，65元的價格有小菜跟湯品

且味道不錯，外食族可以考慮的便當店

禾記嫩骨飯

電話:06-2232758
地址:台南市夏林路跟樹林街口

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企鵝愛你們^0^