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2021/12/25
5/10更新:因應開幕人潮眾多，目前暫停所有外帶服務，如有異動以店家公告為準。
香港茶餐廳始祖「檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe」來台拓點，首店4日在新光三越信義新天地A11試營運、香港媳婦penny和好友妞媽當然不能錯過這個聽說吃了會升天的蛋塔，趕在試營運來嘗鮮。11點一到，各路人馬不知道從哪裡出現的，瞬間在外帶櫃檯前排成一長龍，原來今天可以憑新光三越貴賓卡扣點領取一個免費蛋撻，內用的朋友在另一邊排隊，不過店內座位多達102席，倒是不用等太久。
info
檀島香港茶餐廳
地址：台北市信義區松壽路11號B1（新光三越A11)
Tel: (02) 6613-1013 (只開放現場候位)
營業時間:
週日～週四：11:00～21:30 (最後點餐20:30)
週五、週六：11:00～22:00 (最後點餐21:15)
店內有室內、外共約102席座位，和一般茶餐廳傳統的裝潢不一樣，採用復古輕工業風裝潢與開放式廚房吧台，座位也算寬敞，室內以開放式的隔板和輕鋼架燈架分隔兩區，室外空間則更大，以白色陽傘營造夏威夷檀島風。
檀島台灣首店的價位也和香港相當，價格算是親民。
MENU(點圖可放大)
雖然有紙本菜單，但基本上服務員是以pad來為大家點餐的。
飲品我們點了三款
檀島咖啡(90元)
正宗檀島咖啡，使用獨家撞茶技術加上黑白淡奶，雖只有淡淡的咖啡味道，因為特殊技法調製，滑順好喝，penny真心推薦。
凍絲襪奶茶(90元)
CNN盛讚港式奶茶是香港飲品之王，將煮沸茶水倒入過濾網，上下拉動以加速茶水濾出，檀島的喝起來我覺得不比元朗的大發茶餐廳遜色。
凍西冷檸檬茶(75元)
使用獨家撞茶技術萃取紅茶精華，加入新鮮檸檬，冰鎮爽口，只有微微甜度的檸檬茶，順口好喝，夏天更是要來上一杯。喝之前需要攪拌一下，讓茶湯可以均勻分布，才不會喝到下方覺得有苦澀味。
檀島的咖啡、奶茶，都採獨特的「撞茶工法」，透過咖啡、茶汁與空氣接觸碰撞，讓飲品變得細滑散發香氣，這也是檀島咖啡獨家配方，值得點上一杯試試。
另外menu封面上面提到了檀島三寶，分別在不同時代推出，penny和妞嗎決定每樣都要試試，真心不騙，真的都要來上一份才是最佳選擇。
檀島極品蛋撻(每個35元,極品蛋撻組3個100)
這個開業以來的人氣商品，號稱有192層的鬆化酥皮，內餡香濃充滿蛋香，是檀島引以自豪的商品。但相較於酥皮，penny更喜歡滑嫩香濃的內餡。
冰火菠蘿油(50元)
比起蛋塔，penny和妞媽一致覺得冰火菠蘿油更勝一籌，可能因為夾入含鹽的厚切牛油，甜甜鹹鹹，吃起來更不膩，烤得香酥得波羅麵包和冷凍香濃的奶油一口咬下真心滿足。
裹上薄薄蛋液在稍微上火煎一下，夾上有顆粒的花生醬，一樣具有甜鹹兩層次的美味。點上一份加上檸檬茶，也是午茶好選擇。
韭黃鮮蝦腸粉(120元)
軟嫩的腸粉裡面包上整隻大成蝦，鮮蝦鮮美爽口又富有彈性，到茶餐廳怎麼可以不點腸粉呢?
這道經典港式點心是penny食用港點的必點茶點，是使用豉汁及特選豆瓣辣椒醬蒸製而成，蒸到熟透的鳳爪入口即化。
臘味煲仔飯(220元)
將港式臘肉、肝腸、臘腸切片，與長香米一同以砂鍋煨煮，掀開鍋蓋淋上精選醬油，加以適當攪拌，煲仔飯這個香港庶民小吃，也經常出現在penny家的餐桌上，喜歡有點鍋巴飯的朋友們可以試試。
檀島香港茶餐廳的品項很多，不管是飲品、港式點心和餐點都很棒，喜歡港式料理的朋友們千萬別錯過了這家開業超過半世界的香港老店。
餐點需另加10%服務費，開幕期間新光三越貴賓卡可免費兌換蛋撻，另外為慶祝檀島創店77周年，凡生日和7相關的朋友可持身分證兌換免費蛋撻，詳情可見新光三越官網。
【開幕活動】▼資訊來自新光三越官網
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