[食記] 高雄。新興區 和民居食屋 – 跟著左豪吃不胖

週末休假，本來與朋友約定要吃隔壁的銀湯匙，結果

打電話訂位已客滿，就決定要來隔壁的居食屋和民嚐

鮮看看，門口接待的小姐對客人很客氣，馬上給我們

第一眼的好印象。

1.和民居食屋位於中山路與五福路口

，大統262的三樓上 (舊大統)。

2.和民居食屋內

裝璜採用紅色系再配上竹窗又是一個類似

中國風的餐廳。

3.和民居食屋的精緻菜單(門外拍的)

有分兩人套餐跟四人套餐，也有單點的餐點。

到底要點哪一種比較划算呢!?經過我計算機算過之後發現

，不管點兩人或是四人最便宜的價位算出來都是一人350元

左右，店家果然是精打細算阿 ! 

(此價不含甜點飲料和10%服務費)

我們一行剛好四個人，就決定要享用經典四人套餐，

有和民沙拉、揚出豆腐、A主食一份、B火鍋一份、C

一品料理二項，飲料四杯，外加甜點半價。

ABC三項可以自選

A主食我們選擇「韓式石鍋拌飯」，

B火鍋昆布湯相撲鍋

C一品料理則為「豚平燒」與「香烤竹筴魚」。

甜點則選擇「芒果巨無霸沙冰」、「和風百匯」、

「巧克力百匯」、「白玉冰淇淋黑糖蜜」。

(要看更多的餐點MENU可自相簿區查閱)

4.桌上盤子與筷子，店家也會送上溫泡茶給你。

餐點送上…

5.和民沙拉：

有著蘿蔓心、豬肉、與馬鈴薯沙拉的和民沙拉，份量

十足，四個人可以輪挾二次，先來點沙拉開胃一下，

蔬菜新鮮度很夠，以和風醬汁調味，提升了輕爽的口感。

6.味噌香烤飯糰：

外頭帶有些微鍋巴的烤飯糰，香氣很夠，味噌微鹹，

醬料不多，可惜飯糰本身不大。

7.揚出豆腐：

豆腐裏粉的外皮，已經整個軟掉了，缺了酥脆的口感

，倒是微甜的醬汁得到朋友的好評，一直覺得用來沾

火鍋料非常對胃。

8. [A主食]韓式石鍋拌飯：

充滿了豆芽、胡蘿蔔、海帶、菠菜等蔬菜，增色不少，泡菜不多，味道普通。

攪拌後…

9. [B火鍋]昆布湯相撲鍋：

昆布的湯底，一打開陶鍋後，發現高湯只有1/3鍋，

就先請服務生來加湯，才放入蔬菜烹煮出水，最後才

加入肉類海鮮，沾醬偏酸，不受我們的青睞，湯頭微

淡，算是降低鹽份的料理之一。

10. [C一品料理]豚平燒：

加了高麗菜、起司、豬肉、炒洋蔥與滑嫩的蛋皮，又

香又嫩，加了高麗菜有了層次的口感，受到大家的一

致好評。

11. [C一品料理]香烤竹筴魚：

竹筴魚非常鮮嫩，烤到入口即化的程度，淋上的檸檬

也引出了肉香，也是值得推薦的單品。

12.寒天奇異果茶：

感覺就寒天加奇異果肉加糖漿調的，去冰只有七分滿

，未加冰塊會覺得太甜，只好追加冰塊一杯，以減緩甜度。

13.芒果巨無霸沙冰：

芒果果粒與芒果冰淇淋，加上煉乳刨冰，不愧是巨無霸

的份量，芒果果漿搭配刨冰，甜度適中，令人滿足。

14.和風百匯：

一看到這道甜品時，我家優婆就說「這不是黃金傳說會

出現的點心」，直嚷嚷著要點，抹茶冰淇淋有著抹茶的

茶苦味，甜苦回甘，中和了鮮奶油的甜度，紅豆顆粒完

整，多了糖度，白玉湯圓彈性絕佳，底部還有寒天與玉

米脆片增加份量，同行的朋友對於抹茶產品一致通過，

是令人想再次追加的一品。

15.巧克力百匯：

巧克力冰淇淋也帶有些微的苦味，嚐起來像65%可可量的

冰淇淋，香草冰淇淋也是香氣十足，可惜上頭的巧克力酥

，有點軟掉的現象。

16.白玉冰淇淋黑糖蜜：

同行的朋友的點心，也是對於抹茶冰淇淋讚不絕口。

17.聚餐大….合照吧，才四人的大合照。哈哈…

18.中國信託優惠，如果有中國信託刷卡可以打九折。

還送一張100優惠卷(下次使用)。

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店家名稱：和民居食屋

店家地址：高雄市新興區五福二路262號3F (大統262內)

店家電話：(07)261-5901

營業時間：11:00 ~ 00:00

可否刷卡：可

有無包廂：有

官網：www.watami.com.tw