《寶佑餅》中秋賞月新選擇，內餡用花蓮無毒栽種的文旦柚製成 – 侯升偉 / 阿偉的食。樂園

中秋節一定要吃傳統的月餅嗎？

今年不妨試試口感香酥的

包裝盒上有個可愛的寶兒娃娃

但到底什麼是”寶佑餅”？

包裝盒底部有詳盡的故事介紹

而發明這個餅的主人翁Maggie

是阿偉多年好友

這個寶佑餅從無到有

阿偉可都是全程參與

Maggie是因為偶像韓流天王裴勇俊

創造出這款

新口味則是選擇台灣具代表性的花蓮文旦柚

一開始為了元寶造形開模

試做過程失敗無數次

又為了試口感，不知吃過(丟掉)多少顆

花了不知多少的心力

才抓出最佳的口感

幾年前的寶佑餅用的是韓國的柚子餡

但今年改用花蓮無毒栽種的文旦柚

加上冬瓜醬

以最佳的比例組合出來

一盒9入 NT.360元

「寶佑餅」採用的食材很好~

1.雞蛋是用阿基師廣告的
   石安牧場的養生蛋喔！

2.奶油是紐西蘭進口的無水奶奶油

   不會有反式脂肪，對身體比較無負擔。

3.內餡是花蓮產的無毒栽植文旦柚，口感清香不用擔心農藥問題～

 

Maggie說今年的外皮部份

也請工廠師傅烤的時間稍微調整

難怪我吃了感覺更為香酥

而內餡竟然只有微微微微的甜感

但有柚子與冬瓜的清香從舌尖進入鼻腔

軟硬度拿捏得剛剛好

 

阿偉一連吃了4顆都不覺得膩

我打90分唷

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