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2021/12/25
東京必吃平價牛舌定食😍😍😍
ねぎし（Negishi）以平價優質的炭烤牛舌定食在東京享有名氣，主要使用愛爾蘭與澳洲牛，牛舌分作厚切與薄片處理，定食套餐中還包含山藥糊、麥片飯、醬菜、牛尾湯，其中麥片飯還可以免費吃到飽！
最便宜的牛舌定食套餐只要1,200円、最貴不過2,100円，確實好吃又平價，完全值得推薦 😆
用餐時間：2018.09
可刷卡 不限時 不接受預約
ねぎし目前在東京有35家分店，這天因為早上先去了池袋貓咪咖啡廳，因此中午就近選擇池袋分店，距離池袋車站最近的是東口店，另一間則是東急ハンズ前店，從池袋車站走來東口店大約6分鐘（google map），餐廳位於地下室 😀
店家招牌菜色已圖文並茂陳列於牆上，除了牛舌定食之外，也有豬肉與雞肉選擇喔！
用餐時間是一定要排隊的，假日更要有心理準備排個一小時起跳 😎
下圖照片是雪花牛舌套餐（1,650円），花不到台幣500就能吃到厚切牛舌定食真的高CP值！
等了半個多小時終於入場（感動），見師傅正專注地將一片片牛舌鋪在烤網上，不久整間店充斥著炭火與肉香，本來不那麼餓的我此時食慾也被打開了
入場後由服務人員帶領至座位，每個座位邊都放有置物籃、牆上還有衣架可掛外套 😀
菜單、調味料、冰水與服務鈴都在桌上了，沒想到還有中文菜單耶！
ねぎし的牛舌依口感分成三種：雪花牛（白舌／厚切）、雪花牛（白舌／薄切）、精牛舌（赤舌／薄切），雪花牛靠近舌根、精牛舌靠近舌尖。
以下僅分享牛舌定食菜單，想看其他完整菜色請直接看官網喔！
三色拼盤套餐（雪花牛厚切4片+雪花牛薄切2片+精牛舌薄切4片）1,950円、本店特色菜&勁道牛舌套餐（雪花牛薄切3片+精牛舌薄切6片）1,400円
雪花牛舌套餐（厚切6片）1,650円、上等雪花牛舌套餐（厚切8片）2,100円
本店特色菜套餐（雪花牛薄切5片）1,400円、勁道牛舌套餐（薄切12片）1200円
雪花牛舌套餐1,650円（不要山藥糊可便宜50円）
我點的就是門外立牌上的套餐，套餐內容包含山藥糊、麥片飯、醬菜、牛尾湯，不喜歡山藥的朋友還可以減免50円，記得要事先向服務人員提出。
我迫不及待要吃肉了！！這份雪花牛舌採厚切處理，一共有六片。
從前牛舌只是我吃燒烤時的其中一道菜色，印象中的牛舌都是切成薄片，吃起來非常有彈性，好吃的牛舌通常價位也很不親民。😲我從來不曉得原來牛舌還有厚切，據說ねぎし一條牛舌只能切下9片特別優質的部位做成厚片雪花牛舌，好珍貴呀！
牛舌的熱量與脂肪很低，含有蛋白質、維生素B2與鐵質，口感鮮嫩飽滿之餘還帶著牛舌獨有的脆彈，吃完齒頰留香，六片根本不夠塞我牙縫🙄
山藥糊使用的是大和芋山藥，出自千葉縣多古町，口感細緻黏稠性高，山藥是好東西可以多吃
食用時可以一口米飯配一口山藥糊，或像這樣整碗倒入麥片飯中拌勻😋
山藥糊拌入麥片飯真的超好吃，飽足感也很夠，在女生中算大食量的我竟然吃不完這一碗🤪
醬菜以鹽與味增調味，口味偏重，相當下飯！
牛尾湯味道清新甘甜，牛尾本身具有補氣養血的功效，對身體滋補作用很強👍
三色拼盤套餐1,950円（不要山藥糊可便宜50円）
個人建議點一份三色拼盤什麼都吃得到最省事，另一人就選便宜的定食還能share，總之來這裡就別吃雞或豬了吧🤣
雪花牛不論厚切還是薄片都同樣鮮嫩可口，炭火逼出了牛舌的肉汁與肉香，調味上也不會太重鹹，師傅烤功了得，整盤吃完不覺膩口❤
瞧這厚切牛舌的厚度，口感嫩中帶脆，很好咬啦放心絕不會造成咀嚼肌肥大😆
麥片飯我吃不下，但加點牛舌我可以啊哈哈哈哈，八片才400円不點對不起自己XD
最後結帳金額4,000円，合台幣才1,000塊啊神便宜來著，我下次還要來吃💪
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標籤: 牛舌, 牛舌定食, 池袋牛舌, 上野牛舌, ねぎし, 東京自由行, 東京美食, 池袋美食, 烤牛舌, 東京自助
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