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2021/12/25
台中的麻辣鍋有很多，不過吃到飽的好像沒幾家，知道【滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋】已經好幾年了，不過沒在第一時間去吃就忘了它直到現在…XD
這天約友人來吃麻辣火鍋，他說他跟我說很多次了啊，但是我一直不理他，要命，我居然一點印象也沒有…
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
官網：https://www.mantanghung.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/mthpot
台中市西區臺灣大道二段459號14樓(廣三SOGO14樓)
TEL：04-2328-6966
營業時間：11:00~22:00(假日提早到10:30營業)
從台北開到台中來的【滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋】位在廣三SOGO的14樓，目前除了台北有三家店外，第四家分店就落腳在台中了
這天我們是平日約1點多來用餐，本來想說是平日又是非用餐時間應該不用排，結果大錯特錯，居然還要等一個小時才有位置，早知道就先預約了…
門口有菜單可以參考，我們是先到別層樓逛逛，等店員電話通知有位子後才上樓用餐
櫃台邊會有一張使用的肉品說明，知道吃進肚子裡的東西是從哪裡來，真的會讓人安心不少
坐位不算大，桌距其實也有點近，進出不是太方便
店中尺有一張大桌，好像二人用都會被安排在這裡，感覺也沒有比較好坐欸…
半開放式的出餐區，現點現切的肉品看得見
汽水、可樂通通喝到飽，比較可惜的是這裡除了汽水類外就沒有供應其他飲料了，不想喝汽水的就只能自費50元買瓶烏龍茶、綠茶或是礦泉水了
醬料自取區
哈根達斯有八種口味，哈根達斯迷可以快衝了(不是來吃火鍋的嗎??XD)
我個人比較喜歡這個Glacio，吃起來比較沒那麼甜
咖啡、熱茶
這裡是填單式的麻辣火鍋吃到飽，一張單子可以用三輪，個人覺得這個設計還不錯
湯底我們選了麻辣鍋和日式昆布鍋，一個清淡一個重口味，這樣比較養生(自己說…XD)
麻辣湯頭會辣而且偏鹹，口味太重不適合拿來喝，煮大腸、牛肚、肉片都不錯，鍋底有豆腐和鴨血，可以一直續
冰箱裡的小菜是百香脆瓜和青梅苦瓜，青梅苦瓜有讓我們驚豔到，香香甜甜又保留一點點苦瓜的苦味，我超級喜歡
除了可樂也有檸檬紅茶、美粒果，感覺都是喝了就會飽的飲料…XD
《高麗菜》
玉米很甜，可以點
帶殼的玉米筍有點難剝，不過我們明明沒點，也不知道是哪桌跑來的…XD
清脆的黑木耳
《綜合菇盤》袖珍菇只給一朵害我們不知道應怎麼分食…
金吉芋頭
巷口老油條和豆皮，友人等不我拍照就把油條下鍋煮了，我唉了一聲她又夾回盤子裡，變的超醜的，是說原本的擺盤也沒多好看啦…
《招牌大腸頭》很適合放在麻辣鍋裡煮，軟Q又沒腥味，好吃
《蜂巢牛肚》、《香辣牛筋》，牛肚口感比較好，牛筋可以跳過
《本色毛肚》這個只要輕輕燙幾下就可以了，吃起來脆脆的，可惜切的太小，煮完縮水後的口感比較不飽足
《九層塔花枝燒》、《手工川丸子》
川丸子略乾，口感不是很好，這個也可以跳過
《腐皮捲》
《手打鮮蝦丸》、《手打花枝漿》
吃起來都很Q，就算久煮也不會變的爛爛的，鮮蝦丸還吃得到蝦塊，這二個都不錯吃
《關廟小刀麵》、《王子麵》
通通下鍋煮一輪，麻辣鍋的味道真的好香啊…
這應該是霜降牛，切的很大一片，煮起來也不會縮水太多，不過油脂少了一點，涮兩下就可以吃了，不然吃起來會比較乾一點
吃到後面其實已經不知道什麼是什麼肉了，只覺得肉的品質都還不錯，若要認真說起來，我們比較喜歡油花多一點的小肥牛，這天中午沒有提供牛小排覺得有點可惜
友人說羊肉吃起來有一點點羊騷味，但我覺得很OK，再給我10盤我也得吃完(很會說大話…XD)
《梅花豬肉》
《元氣香草豬》
香草豬的口感滿妙的，不太像是豬肉當然也不像牛肉，一種說不上來的港覺啊…
《鮮軟絲》
《鮮白蝦》
雖然只是白蝦，但有新鮮有甜有好吃
【滿堂紅】的肉類選擇性比較多，品質也不錯，湯頭算是比較有味道的，整體用餐下來的感覺很舒服，雖然漏單漏的有點嚴重XD，不過服態度算是不錯，一反應會馬上補，出餐速度也很快，這點倒是滿值得嘉許的，是一間我會想再回訪的麻辣火鍋…
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
官網：https://www.mantanghung.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/mthpot
台中市西區臺灣大道二段459號14樓(廣三SOGO14樓)
TEL：04-2328-6966
營業時間：11:00~22:00(假日提早到10:30營業)
※用餐時間：2018/02
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