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2021/12/25
早在【一膳食堂】開幕時，我就被那大如臉盆的鰻魚飯給吸引到了，一直想著要去拜訪，無奈身邊敢吃鰻魚的朋友居然五根手指都湊不滿，這樣很難一解我的相思之苦耶…
這天本來是要到金典去喝下午茶的，不過還沒吃午餐的我看到【一膳】時，脫口而出說想吃鰻魚飯，友人立馬說她不吃鰻魚但可以吃和牛，所以我帶著感恩的心走進來了~
一膳食堂 ichizen
FB：https://zh-tw.facebook.com/ichizen04/
健行店：台中市西區健行路1041號
TEL：04-2326-2013
營業時間：平日 11:30~14:30/17:30~21:00
假日 11:30~21:00
【一膳食堂】目前在台中有二間店，一家位在市政路，另一家位在健行路上，這天我們就是來健行店，剛好也在金典酒店旁，日式風情的建築非常的顯眼
平日中午有休息只營業到2:30，假日則是全天候營業
一進門發現位子不多覺得有點訝異，後來才發現誤會人家了，座位區其實是在走道的右邊
好多酒啊，可是要開車所以不能喝酒
一樓有兩個半開放式的空間，一區大約有四張桌子
左邊則是廚房，坐在吧臺邊也可以欣賞廚師們製作餐點的身影
我們被安排在二樓，樓梯間的裝飾不多，簡單的三幅小畫就很有日本的味道
二樓的樓梯口有一個面壁區，不過應該沒人想坐這裡吧!?
二樓的風格和一樓差不多，也有開放式的坐位區
這一區則有四張桌子，可以容納14人
也有這種塌塌米區，本來我們想坐這裡，但這裡有3000元的低消，只好放棄
鰻魚飯送上來的時候店員都會介紹怎麼吃，如果像我一樣健忘的也不用煩惱，menu上也有解說，不過還是老話一句，愛怎麼吃就怎麼吃唄~
價位還ok不會貴到讓人家點不下去這樣，我想吃的有很多，但對面那個不吃的更多…
可以加價成套餐，我們怕吃不完所以都沒加
桌上的調味料
熱熱的麥茶，服務生會一直過來加
《雙人桶飯》$:880
小笨童一直吵著要吃鰻魚飯，害我在單人和雙人上面猶豫好久，結果看到隔壁桌的單人份量可能不夠我們兩個吃，所以只好點了雙人桶飯
掀開蓋子看到滿滿的鰻魚真的很開心，一解我在名古屋沒吃到的遺憾
點鰻魚飯還會送上哇沙米、蔥花，這可以用在二吃上，另外還有芝麻和高湯，這可以用在三吃上
雖然是雙人桶飯但飯量其實不多，不過油亮油亮又有醬香氣的白飯還是很霞人吃，但是小笨童居然跟我說她不吃鰻魚、她不吃鰻魚、她不吃鰻魚….真想從她頭上巴下去，是來整我的哦….
鰻魚雖然有很多刺，但因為在醃製過程中已經把刺給軟化了，所以吃進肚子裡也不用害怕，這天的鰻魚雖然沒有想像中的肥美，不過還是很鮮甜，配飯也好好吃
一吃可以吃原味或是加上桌邊的芥末粉，會多了一點點清爽但不嗆辣的風味
二吃則是加上芥末和蔥花，攪拌一下會更有口感
三吃則是加上現磨的芝麻和高湯變成茶泡飯，這種吃法只在日劇上看過耶…
會建議讓高湯多浸泡一下，讓鰻魚飯上的醬汁稍微融在湯裡味道會更鮮美
《一膳元氣炭烤牛肉丼》$:288
友人不知道在哪看到和牛，我是在菜單上怎麼都看不到…
其實我們也不知道這兩樣小菜和饅魚飯的還是牛肉丼的，不過無所謂啦，反正我都有吃到…
牛肉丼附一顆蛋，可以選擇全熟或是半熟，友人選了半熟蛋
另外還有蔥花和蒜片
牛肉的顏色看起來有點黑，感覺烤的有點熟，不過我覺得是醃製過的關係，吃起來其實還滿嫩的，只不過好像有筋，不是很好咬斷
另外還附有味噌湯，這我很確定是牛肉丼的，因為只有一碗…XD
《關東煮9入》$:300
本來想點6入就好，友人說只差100元那就點9入的吧，結果她說她吃不下捏，怎麼小鬼欠揍，大人也欠揍啊…
關東煮的沾醬，我有喜歡
關東煮看起來很小一份，但每一種口味size份量都不小，最後只好跟著鰻魚飯一起打包…
店家送給小朋友的焦糖布丁，不過小朋友沒有很賞臉，友人說甜點不是他們家的強項啦…XD
一膳食堂 ichizen
FB：https://zh-tw.facebook.com/ichizen04/
健行店：台中市西區健行路1041號
TEL：04-2326-2013
營業時間：平日 11:30~14:30/17:30~21:00
假日 11:30~21:00
※用餐時間：2016/08
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