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2021/12/25
過了中秋天氣好像應該要開始變涼了，可是怎麼還是這麼熱啊…
這樣好像不是吃火鍋的好藉口捏~是說…想吃就吃，哪還需要什麼藉口…
久聞【太和殿】的大名，聽說是很多藝人的愛店，很多港星來到台灣必會報到的一家店
台中店位在文心路上，因為被大樹檔住，走過路過真的很容易錯過
是說…文心路因為MRT施工，沿路的店家好像不努力睜大眼看都很容易錯過吼…
店內很寬敞，大多以圓桌為主，採用紅黑色系，也就是俗稱的『紅水黑大扮』…
和台中幾家火鍋店的氣派裝潢相比，這裡只能說是非常的樸實
menu首頁是關於【太和殿】的介紹
價格看起來沒有高不可攀，這樣終於可以放心一點了
醬料教學，喜歡怎麼加就怎麼加唄…
每人鍋底120元，每桌又有800元的低消，以麻辣鍋的價位來說並不會太貴
醬料區在店的後方，一樣有麻辣教學
另外還有提供熱茶，是我喜歡的熱麥茶來的
沒多久我們的鍋底就上來啦~左邊是麻辣鍋，右邊是大骨鍋
麻辣鍋除了原本就有的鴨血和豆腐，我們另外點的《大腸頭》和《牛肚》已經先幫我們下鍋
辣鍋部份我們選了小辣，對不嗜辣的我來說，算是滿辣的，感覺上是麻多於辣
大骨鍋味道還滿濃郁的，沒有討人厭的腥味，說是來吃麻辣鍋，但我後來都吃這邊居多…
鴨血嫩度很不錯，豆腐有入味，服務生三不五時就過來詢問是否要加湯底或是鴨血或是豆腐
我們續了二、三次，湯底變的更麻更辣，差點噴火了… 
在紅鍋中煮到入味的大腸頭和牛肚，真的好好吃
《牛肉》$:180
肉的部份我們挑了個最基本的牛肉來嚐鮮
雖然不是雪花牛，但也夠嫩、油花也不錯，很好吃
《老油條》$:40
這個油條夠老=夠脆，是麻辣鍋的無敵好朋友
《高麗菜》$:70
整整來了半顆，加在白湯裡除了幫湯頭加點甜度，高麗菜也會變的好吃
《金針菇》$:70
《黑木耳》$:70
《杏鮑菇》$:70
這杏鮑菇吸飽了湯汁變的更飽水，你也是火鍋的好朋友啦~
《寬粉條》$:40
沒吃打包回家
《鮮蝦》$:120
新鮮又好吃
太和殿的紅湯麻多於辣，但辣的後勁很強
雖然採單點式，但價位好像比鼎王來的親民一點，這樣可以放心多點幾道菜~
太和殿麻辣火鍋
官網：http://www.taihodien.com.tw/
台中店FB：https://zh-tw.facebook.com/pages/太和殿麻辣火鍋-台中直營店/183957191638609
台中市西屯區文心路三段123號
TEL：04-2315-1515
營業時間：12:00~01:00
※用餐時間：2014/05
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