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2021/12/25
東勢小鎮裡有兩家咖啡館，一家是之前介紹過的【何朝宗建築師事務所咖啡】，另一家則是【喬巴咖啡】，家裡沒咖啡喝的時候就很習慣的往這兩家跑~
【喬巴咖啡】位在東勢的第三橫街和三民街口，雖然沒有招牌，但是門口的彩色條紋布旗很明顯，所以也不難找
當知道【喬巴咖啡】的時候立馬跑來，星期日居然沒營業；第二次挑了平日來也沒開；第三次挑星期六來還是沒開，我只不過是想喝杯咖啡而已，真有那麼難??
店裡分為兩區，前半部是工作區，後半部則是用餐區，以木質色系為主調，很舒服的一個用餐空間
既然店名是【喬巴咖啡】，那怎可沒有喬巴….XDDDD
牆上貼了這個，雖然不懂意思但也忘了問老闆，不過這讓我想起多年前王文華的一本小說…61×57(我還是很有文學氣息的啦~ )
這畫畫的好棒，和小笨童的畫風好像，改天來個相見歡好了
室內空間不大只有五張桌子，大概十幾個人就可以塞滿，但小巧而溫馨
牆上的酒瓶很吸睛，後來才知道這裡也賣啤酒，而且多達150種，愛喝各國啤酒的人有福了
基本我只認識台啤和海尼根，其他的完全毫無概念~
果醬以全台各地特產的水果製作而成，雖然價格高了一點，但支持國產農業真的很重要
茶水自取哦~
點餐的時候一直注視著這張，結果老闆說看menu比較準，這張很久沒更新了…
啥咪??這家店2010年就營業了，我居然現在才知道，虧我之前還常去對面吃牛肉麵…
因為menu多達9頁，老闆建議直接找到想吃的那一頁，才不會覺得menu看起來很複雜…
有注意到每個品項的價格後面都有寫數字嗎?問了老闆才知道那是製作餐點的時間
例如《黑糖麵包》需要5分鐘，熱拿鐵需要4分鐘這樣~
《養生黑糖奶茶》$:130
每一份餐點送上桌，老闆都會很仔細的解說，非常的貼心
老闆說這奶泡是純牛奶打發的，完全不加一滴水，上面還淋了當季的荔枝花蜜來增加一點口感，可以先喝幾口後，再慢慢的攪拌，可以喝到不同的風味
奶泡非常的細緻、豐富又輕盈，黑糖的香氣很夠，很好喝的一杯奶茶
老闆忽然拿了一張紙來，原來是介紹這天咖啡用的豆子，連特點都寫的很清楚
《熱拿鐵》$:100
這杯喝起來比較溫順一點
《卡布奇諾》$:90
老闆說卡布是喝口感的，他去別的店時都是一口氣喝完，還要我盡快喝，害得我壓力忽然變好大…
這杯咖啡的厚度不會很高，而且還帶有一點點的酸氣，和我之前喝到的濃郁口感很不一樣，但也是一杯好喝的咖啡
《黑糖鬆餅》$:90(小)
老闆說這鬆餅本來就是設計給小朋友吃的，所以不添加人工調味劑像是發粉之類的，所以吃起來會比較紮實
鬆餅烤的酥香，紮實度比我想像中的低很多，我覺得還是帶有一點點Q度的，我反而喜歡這樣的口感
《黑糖核桃吐司》$:50
這裡的麵包都是台中的堂本麵包來的，老闆說這麵包是他們請吳寶春的師傅做的哦…
麵包有烤過，吃起來是溫熱的口感，邊邊烤的酥酥的，裡邊非常的鬆軟還帶有黑糖和核桃的香氣，偏向丹麥麵包的口感，非常的好吃!!
《火腿培根鹹派》$:90
鹹派烤的很酥，一上桌就有濃濃的香氣，火腿夾著培根的香氣，很好吃，這應該是我第一次吃到這麼酥香的鹹派~
雖然跑了三次才讓我初嚐到【喬巴咖啡】，但對於喜歡喝咖啡的我來說，很高興離我這麼近的地方有好喝的咖啡，店裡只有老闆一個人，每一杯咖啡都是有計算時間的，如果店裡超過三個人的話，就請耐心的等一下，是說…都沒有人想來新社開咖啡館嗎??
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喬巴咖啡
FB：https://zh-tw.facebook.com/ChopperCafe
台中市東勢區第三橫街124號
TEL：04-2587-0228
營業時間：10:00~21:00，星期二休
※用餐時間：2015/08
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