【台中下午茶】蜜糖公主 Honey Priness．我愛丹麥蜜糖吐司(已歇業)

這是一家我很愛的蜜糖吐司店，去年底收到他們的發送會員卡的邀約後，大年初一就往這報到了

沒錯，就是前餓坐聚的蜜糖公主

這次我的目標是《丹麥蜜糖吐司》
價格雖然都偏高，但每個看起來都好美味

表明來意後，王店長馬上給了張可愛的會員卡

因為是過年期間，還可以參加抽獎，王店長說我抽到的是第二大獎，開心~

沒記錯的話這個應該是《維也納咖啡》$:90

《拿鐵咖啡》$:70

特製的《柳橙牛奶》，用來沾蜜糖吐司的，紅色愛心是最近一次去的時候店家改用的
感覺和蜜糖吐司比較搭，不僅質感提升了，連味道也更豐厚了，我喜歡

《覆盆子蜜糖吐司》$:250
因為有人沒吃過正統的蜜糖吐司，特地點來吃吃看

【蜜糖公主】也在吐司的外牆上印上了專屬的logo，這麼可愛怎麼讓人捨得下手

蜜糖吐司配色配的好，果真讓人食指大動

經驗老道的我，完全不用工作人員的協助就可以自已來解剖囉!

酥酥的吐司塊再加上卡士達醬和覆盆子冰淇淋真是完全的絕配

《馬卡龍丹麥蜜糖吐司》$:450

老實說這一份的價格真的有點高，不過一送上來後我們就明白價格高的原因在哪裡了
丹麥吐司上被塞的滿滿的，完全不見一點空隙，色彩繽紛的馬卡龍完全爭服了我們的心

搭配的是香甜而不膩口的莫凡比草莓冰淇淋

丹麥吐司烤的無比酥脆，就算單吃口感也很棒，加上冰淇淋和卡士達醬口感更是豐富，我們真是愛極了

就在我對這丹麥蜜糖吐司念念不忘的時候，收到了店家的簡訊
內容是：在經過幾番掙扎後，店家將於五月初結束營業…
這個消息對我來說是很不捨的，我很難得可以認同一家店，它卻經不起現實環境的殘酷考驗
於是，就在它最後營業的那一天，我們又來享受這以後可能再也吃不到的美味

這天來的晚，《丹麥蜜糖吐司》和《蜜糖吐司》都只各剩下一份，失心瘋的我馬上說那就通通來吧~
結果阿季說我瘋了，其實我覺得王店長的眼神也在說我瘋了

點的依然是《馬卡龍蜜糖吐司》，可能是因為已經接近尾聲了
原本搭配的冰淇淋沒了，我們請王店長自行幫我們搭配
如果沒記錯，這球冰淇琳應該是覆盆子口味的

我終於知道丹麥吐司可以這麼酥的原因了，因為丹麥吐司是被切開來烤的
所以每一個切面都會被烤到，吃起來才會又酥又脆又香，真是名符其實的外酥內軟

配上冰淇淋口感更是棒啊，我真的很怕我以後只不到這個美味了

另外這個蜜糖吐司也不知該定位為什麼口味了，因為食材都沒了，連冰淇淋都是王店長私人貢獻的

這球冰淇淋好像是叫”摩卡可可(?)”，味道非常的香，非常的濃厚，我們真是愛的不得了

很可惜一家優質的店不敵環境因心要關門了，我居然會因此而感到不捨
在網路上得知王店長是一個單親媽媽，更加覺得她的辛苦與難處
或許我本身就不是一個非常愛甜食的人，所以這裡不會過甜的蜜糖吐司才會如此深得我心
要做出迎合社會大眾口味的東西是非常容易的，要做出屬於自已特色的東西是卻非常困難
很高興得知【蜜糖公主】將在六月份重新開張，我一定會再度光臨光
王店長加油哦!!

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