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2021/12/25
The Pugilist Cabernet Sauvignon Langhorne Greek 2016
煙燻黑櫻桃主導，果醬，鳳梨水，青椒，薄荷，些許冬青沙士糖甜感，中藥辛香，梅餅，黑巧克力，奶精+紅茶，鐵鏽味，肉汁感，酒精氣息多了些。香氣強度還不錯，變化性OK。附帶一提，剛開瓶有兩酒不大能接受的氣球般的塑膠味，所幸杯醒一陣就輕微許多….
酒汁入口酸甜對比強烈，煙燻黑櫻桃果味滿滿，多汁，平衡得還不錯；中段青椒，黑巧加入，潮濕土壤氣息，酒體飽滿，單寧中等。可惜尾段出現酒精感打擾，入喉有些刺激感；尾韻奶粉，優格，黑巧，甘草糖，些許涼感收斂，尾韻變化性還不錯，長度延續時會覺得有些渙散。
建議還是搭餐為主，藉由食物來掩飾缺陷，同時也可以消解外食，中式便當菜的油膩；若拿來純飲，也不是不行，這支作品對兩酒而言勉強落在及格邊緣，可能要喝大口一點，其他不要想太多，忽略然後放下。
開瓶後約4個小時，後段的風味開始走下坡，估計相隔兩餐內差不多就該要喝完。
評價：260元/B，比國際未稅價便宜百來元，價格是相當優，不過兩酒個人再補貨的意願並不是太高。當然，對這樣殺的價格興趣可以試試，喜歡再買多。
同家酒莊的 Merlot(火雞)、Shiraz(老鷹) 評價與品飲紀錄點選酒款名稱
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