Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
Chianti Classico DOCG Riserva Campomaggio 2011
100%Sangiovese釀造，在橡木桶中熟成24個月，瓶陳至少3個月後方上市服役!
深色水果，烏梅，仙楂，薄荷，黑胡椒，奶油，咖啡，可可，香草。整體的香氣表現非常不錯，煙燻奶油果味，揉合草本辛香，更帶有酸感作為精神骨幹。
酸度相當漂亮，前段甜感遜色一些，有酸也有甜，使得高酸度得以變成美麗的享受，中段甜感追了上來，果味多汁揉合著草本與煙燻感受，酒體飽滿，尾段奶油，咖啡可可作收，尾韻煙燻&些許動物系氣息跑了出來，長度OK。
空杯底煙燻烏梅&胡椒感受。
中午開瓶有些許生酸硬，杯醒30分鐘後，表現已然不錯，符合兩酒心中期待。當晚再給它催下去，香氣多方表現，口感上，單寧雖仍堅挺，但已收斂了些，兩酒自己是沒搭餐喝了2/3瓶，搭餐當然也OK。
開瓶第三天
香吉士柳橙汁，煙燻烏梅，黑胡椒，木質奶油特別的溫柔，咖啡可可，些許薄荷涼感點綴。
酒汁入口酸甜感平衡相當不錯，中後段層次不若以往，顯得單純許多，果味與些許煙燻感為主，尾段木質調，尾韻長度還不錯。
酒體飽滿，單寧不能說是已經被馴服，畢竟13%的酒款撐到現在，不免有些許衰退感受，所幸是可以接受的瓶醒範圍，已算是非常厲害的了。可惜兩酒錯過了它第二天的樣子。
評價:建議購買！469/B購入比起酒節時609元的價格便宜了2X%，已低於國際均價幾十塊錢。這支酒若合口味可以囤上一些，幾個月或半年試上一次，會是相當不錯的飲品。
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
※禁止酒駕※ ※飲酒過量，有害健康※ ※未滿18歲者請勿飲酒※
熱門推薦
留言回覆
