2018 好市多葡萄酒 教皇新堡 Kirkland Signature Chateauneauf Du Pape Cuvée De Nalys 2016 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

酒汁入口酸度表現實在是相當搶眼，甜感其實不低，紅色水果主導，攻擊性與對比強烈；中段果味延續，草本多汁，甜感忽而拔高試圖追上酸度的腳步，可惜還差幾步之遙，些許烤藜麥，煙燻奶油風韻，酒體飽滿，單寧中等多些些。

尾段中藥辛香料，帶有胡椒韻味；尾韻煙草，些許土壤氣息，咖啡，薄荷，些許酒精感，果酸&澀感持續，喉韻甘甜。尾韻長度不錯，變化性OK。

第一天喝下來，前半段的表現明亮，精神架構不錯，可惜酸度強勢了點又貫穿全場，中後段表現不夠精彩難攖其鋒，有點頭重腳輕的現象，會喝得很有精神，不夠舒服放鬆。

兩酒自己是可以接受這樣子的調性，不喜高酸酒款者可能就先嚐嚐看能否接受，或者搭配多油脂的牛肉服用。

 

開瓶第二天

初聞便覺香氣強度變弱不少，紅黑果味交錯，果醬，軟糖，薄荷，菸草，黑胡椒，紅茶，蜂蜜，些許皮革氣息，變化性普通，已有衰退之感。

酒汁入口，果味的酸度揉合些許木製調，真有像蘋果口味的多多，些許紅茶，甘甜感，平衡起來還不錯。中段果味多汁帶點鹹，藍莓抹醬，沙士糖，酸度依舊搶眼，酒體飽滿，單寧圓潤。

尾段酸梅，咖啡黑巧，胡椒暗示。尾韻成熟果味，落葉氣息，木質煙燻，黑胡椒，阿婆芋圓濃稠，果酸&澀感延續，酒精感與衰退感受已有打擾。尾韻變化性OK，長度尚可。

第二天喝下來，頭重腳輕的狀況有改善，除卻衰退感 ，口感的平衡還不錯，只可惜香氣表現退步太多有點出乎意料。雖說放滿一整天喝是還可以，不過兩酒個人建議在16小時內飲用為佳。

評價：代工酒莊16年與15年是同一家，查了一下Domaine de Nalys的基本款，未稅價格便要37美金，好市多自有品牌售價689元。價格相當超值的教皇新堡，值得入手試試，喜歡再買多，兩酒個人同年份的是不會再次購買(雖然這支酒是秒殺貨也很難再次入手啦…)

 

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