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2021/12/25
艾樂奇Glenallachie 10yo batch 4
PX、Oloroso雪莉桶和全新橡木桶勾兌而成，酒精度56.1%。糖漬柑桔，蜂蜜，軟糖般的甜感聯想十足，菸草，伯爵紅茶，咖啡調性清晰漂亮，剛出爐的歐式堅果麵包，冬青沙士糖與豆蔻氣息，生薑&小黃瓜皮般的青味&些許肉豆蔻在後頭。木質調性溫潤舒心與果味相得益彰，香氣強度不錯，變化性也是。
酒汁入口，油脂度很不錯，糖漬柑橘主導，果味酸甜均衡，風味明亮且力道足；中段果味延續，奶油木質，咖啡，菸草揉入增添複雜度，隨著咀嚼太妃糖果味很漂亮，酒體中等偏輕些。
尾段太妃糖果味延續，肉豆蔻清晰，入喉刺激感有一些些畢竟年輕，在兩酒個人可接受範圍；尾韻oloroso賦予的果乾，氧化醬香果味方較為清晰，香草奶油木質，蜂蜜，堅果，菸草，咖啡收斂，薄荷微微涼，上顎澀感、兩頰麻感持續。尾韻長度足，變化性也是。
不是第一次喝到這家的作品，但是第一次這麼認真的細細道來喝來寫來。整體喝下來，前段清亮後段層次堆疊，兩酒個人很喜歡，開始有點好奇，前面批次的表現到底如何哈！
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