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2021/12/25
三郎丸0 愚者 Saburomaru The Fool 0
酒精度48%。煙燻與菸草，消毒藥水，鳳梨水，甜桃，蘭姆磅蛋糕佐著烤杏仁片，奶油木質，潮濕成落稻草堆，煮米水，深聞會覺後頭帶有米酒&絲絲高粱般的麴味。
辛香料則有著白胡椒，荳蔻，肉桂絲絲，薄荷涼感&蜂蜜氣息清晰，鹹感聯想、苔蘚、海味。香氣強度很不錯，變化性出色，聞起來年輕有勁，陳年的香氣變化讓人萬分期待。
酒汁入口油脂不錯，煙燻鳳梨果味主導，香草奶油即時揉入，結合得相當漂亮，酸甜均衡，力道足；中段果味多汁延續，消毒藥水與菸草，生薑揉入，隨著咀嚼鳳梨&鹹感放大，酒體中等。
尾段果味酸甜豐沛持續著，果醬感，確實感受到了釀製米酒時的氣味，入喉輕微刺激感受；尾韻磅蛋糕，蜂蜜冰淇淋，奶油果味，菸草，堅果，皮革，蕈菇氣息，潮濕土壤，鹹感。尾韻長度足，變化性很不錯。
整體喝下來，香氣表現出色歲月在磨合可以期待相當高的境界，口感調性是好喝的，確實感受到了豐沛的果味與泥煤煙燻共舞，但卻還未讓人甚是想念，一時竟也說不出來還想要些什麼，嗯，就是這樣的狀態。
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