Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
Hibiki Blender’s Choice
初聞，撲鼻而來的是穀物威士忌所賦予的椰子香草奶油木質調性；水果調性埋在後頭漸顯，柑橘＆鳳梨酥內餡兒，些許鳳梨(水)，柑橘類果皮，葡萄酒桶帶來的莓果風味有之。
水果之後是辛香。海茴香，冬青＆沙士糖般的甜感，生薑絲絲配壽司，白胡椒，伯爵紅茶，礦石海鹽微微薄荷涼，鉛筆芯氣息，潮濕落葉，皮革，肉味兒。先甜後酸再來又是甜美聯想的香氣調性，香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口油脂感不低，酸甜交揉一次給足，柑橘調主導，沙士糖與些許皮革；中段果味延續帶胡椒韻味，奶油木質增添香甜滑順，甜美中有酸度支撐，酸得漂亮又甜得柔美，平衡得相當不錯，酒體中等，略帶澀。
尾段穀物賦予的甜美調性再推升一波層次，潮濕落葉片片，相當漂亮，果味轉成梅李，油脂豐厚依舊，稍挑剔入喉有輕微刺激感受，43%的酒精度並以15年為多數的勾兌原酒來源，入喉溫順是應該要求的環節。
尾韻果味延續，奶粉味先跑了出來，鉛筆芯，奶油木質與堅果，咖啡紅茶，白胡椒，舒服微麻，油脂感包覆，冬青沙士糖滿口回香，喉韻甘甜。尾韻長度優雅，變化性也是。
剛入口的走向雖然仍是調和威士忌的模範生，精準到位，但變化性不如預期精采，中後段的變化性明顯較優。整體來說，兩酒個人很喜歡，去日本旅遊有看到10000日幣左右的售價，一定要買一些。
拉弗格30年書冊2評價與品飲記錄點這裡、麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡
山崎白州響 秩父金葉 余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!!新●日本威士忌酒廠 岡山Okayama 三桶評價與品飲記錄點這裡!!!
TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝、梅子、黑后、泥煤、柳丁)
超多款 阿貝、雲頂、百富、格蘭利威、亞伯樂、波摩、大摩 、大力斯可 評價與品飲紀錄在這裡
必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 烈火甘蔗Fire&Cane 評價與品飲紀錄在這裡
同場加映：2019-2020年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!
最新!!!2019-2020年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!!
最新!!!2019-2020大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購
最新!!!2019-2020 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!
也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚，文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看！
※禁止酒駕※ ※飲酒過量，有害健康※ ※未滿18歲者請勿飲酒※
熱門推薦
留言回覆
