阿貝Ardbeg 雪莉單桶 The Maltman Kildalton 2008 #800  – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

邊倒邊試約半小時後，水果蛋糕，些許蜂蜜，蕈菇類氣息跑了出來。香氣強度不錯，杯醒後溫柔好聞，變化多元。

酒汁入口溫潤。一開始是甘甜帶澀感，黑巧克力風味，在口中咀嚼一陣後，酸度拉高上來，柑橘，梅子等果味主導，平衡得頗為漂亮；中段泥煤煙燻果味重火力攻擊，果味漸熟，醃漬果味，桔醬，果味普洱，酒體中等偏輕，單寧帶來的澀感容易察覺。

尾段滿滿丁香味秋風掃落葉，泥煤酚大迸發，入喉前後小黃瓜皮的青味，些許優格酸酸的奶味竄升鼻腔；尾韻油脂感，柑橘果醬，煙燻，木質，堅果，肉汁感受，薑汁汽水伴隨著酒精帶來的麻感，上顎澀感徘徊，尾韻變化性相當不錯，長度足。

硬要挑毛病的話，個人覺得甜感需要瓶醒再壓低一些些；而後半段酒精的麻感雖是舒服的，但跟澀感一起進來，入喉後在口腔中表現的時間多了些，瓶醒與搭配料理服用便可改善這個狀況，畢竟年輕。

整體喝起來，兩酒邊喝邊寫覺得滿喜歡的，這支作品會讓人想追酒，多喝幾杯再買幾支好。