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2021/12/25
Chateau Mascard 2005
65% Merlot and 35% Cabernet Sauvignon混釀而成。甫倒入杯中香氣四溢，成熟水果，梅李果味主導，菸草&鉛筆芯清晰，甜感聯想不低，薄荷涼感；底層無花果，煮米水，甜椒，搖杯聞香時酒精感有一些但打擾。
酒汁入口，梅李子與紅絲絨巧克力，酸甜迸發，風味強度很不錯；中段咖啡&甜椒氣息揉入增添複雜度，酒汁在口中咀嚼，欣賞著15年歲月的美麗，單寧溫潤絲滑，酒體中等。
尾段果味延續，菸草氣息，有點衰退之感，杯醒不要太久；尾韻無花果與絲絲醬香，礦石感略帶鹹，些許肉汁感受，鉛筆芯延續…尾韻長度OK，變化性也是。
第一天喝下來前段比後段表現出色，整體的表現還不錯，某種程度來說實在是超級符合順又好入喉的標準。
開瓶第二天
梅李，咖啡，菸草，肉汁味，鉛筆芯。口感多了甜椒，風味還是有的，但已無剛開瓶那樣圓潤，衰退隨著咀嚼在口中放大，12小時前午餐有配便當表現OK，放到晚上還活著超乎預期。
近幾年家樂福的酒節，只要有10歲以上波爾多的老東西兩酒一定抓一支，除了Chateau De Francs Les Cerisiers 2006可稱驚艷外，這支表現算是水準之上！
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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