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2021/12/25
Stone Tangerine Express IPA
氣泡略偏粗，消散速度頗快。鳳梨，柚子皮，百香果，桃子汽水，些許香蕉，底層綜合水果磅蛋糕，吐司邊，焦糖，青草風，些許丁香。
酒汁甜潤，百香果，鳳梨風味主導，中段甘苦風味湧現，非常柑橘，果然是柑仔飛車…一開始苦略勝甜感，尾段前甜感反超。氣泡足，熱帶水果味豐沛，酒體飽滿。
尾段苦甜交錯，並開始有清晰的酸度出現達成還不錯的平衡，花香果味揉合，最後再回到甘苦調性的尾韻，帶苦的沙士糖，木質煙燻感，焦糖，苦壓過甜感收斂。尾韻變化性跟長度都不錯。
後段的苦味持續放大在口腔中徘徊，兩酒個人沒有很愛。
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