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2021/12/25
El Esteco Don David Blend of the Terroirs Malbec.Malbec 2019
與好市多Malbec的差異：資料來源為小資男女的紅酒筆記本（我抄），兩者都是來自高海拔 1,600 呎以上的Calchaqui Valley產區 ，酒標標示”Blend of Terroirs”，詢問過代理商，是不同地塊，分別來自海拔1,700與 1,900 呎不同地塊 Melbec 分開釀造，之後調和而成。
紫羅蘭，煙燻，黑櫻桃，黑醋栗與菸草，奶油木質調性是有的，還有股仙草味，香甜感聯想不絕，果味相較於桶味強勢，肉汁氣息藏在後頭，馬鈴薯湯，礦石，淺焙咖啡配著黑巧克力，一些些的藥水。香氣強度還不錯，變化性則不錯。
酒汁入口酸甜均衡，薄荷微微涼，風味力道不錯，煙燻櫻桃與醋栗；中段果味多汁延續，黑巧克力&菸草揉入，幾許肉汁肉湯氣息，單寧中等，酒體中等。
尾段肉感受持續著，深色漿果，烤肉醬汁，入喉13.8%的酒精藏得很好；尾韻咖啡巧克力，潮濕土壤，礦石與鹹感延續，黑莓果醬，絲絲的鉛筆芯氣息。尾韻長度不錯，變花香也是。
第一天喝下來，兩酒覺得還不錯，中午配便當防疫抗煞解膩解酒癮。
開瓶後滿一天半
桶味比果味突出，或者說是果味衰退了。香氣調性與剛開瓶近似，深色漿果，鉛筆芯，菸草，咖啡，肉汁味兒，聞起來滿舒服的。
入口甜感強勢，酸度略微不足，滿滿的黑色漿果，菸草，薄荷微微涼；中段果味多汁延續，甜美調性延續，咖啡&肉汁，辛香料揉入，單寧中等，酒體中等偏輕。尾韻略澀，菸草，黑巧克力氣息，肉汁，泥土芬芳。
開瓶滿一天半了，大多是純飲，可以預期會有一些衰退感受，少許的失衡，但整體的表現兩酒認為還是不錯。
評價：439/B，親炙在全聯一度大缺貨的葡萄酒。這支作品搭餐是完全沒問題的，尤其中式日常菜色便當，解膩又不會被油炸食物壓制；純飲方面，其表現在規矩的水準之上，對兩酒而言不算驚艷。
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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