試吃) 拉米爾 夢幻伯爵茶牛乳捲 濃郁咖啡香牛軋糖

P1210021.JPG

記得上次吃過拉米爾法式烘焙夢工場  華麗的香蕉牛乳派

忘記沒關係 可以複習一下 http://ricelala.com/2011-07-22-356/

這次很高興又有機會可以品嚐拉米爾的新品 

是我超級愛的伯爵茶口味呢  我很愛將茶香融入甜點

P1210010.JPG

P1210012.JPG

伯爵茶牛乳捲 原價180元  打開漂亮的拉米爾專屬紙盒

可以看到像乳牛般可愛的牛乳捲   用著透明塑膠層保護著

還附有最佳食用時機說明的貼心小卡片

P1210017.JPG

以巧克力蛋糕為主體  點綴上雪白的天使蛋糕

巧克力戚風蛋糕體 很輕很柔 很濕潤  但別小看他輕輕柔柔

巧克力味道可是濃的很  還帶有一點點我愛的那種巧克力苦香呢

中間伯爵茶牛乳餡像慕絲般  冰凍著吃還會有冰淇淋的感覺

單吃不會太甜膩  帶著奶香 還有著我好愛 那伯爵茶獨特的佛手柑香氣

頂級茶葉調配 加入牛乳的內餡香氣果然不同凡響

除了香濃奶香與茶香之外 入口後 似乎還帶著柑橘類清香回甘

純蛋白的白色蛋糕體部分則是微甜 輕柔像棉花糖的天使蛋糕

P1210018.JPG

在幕斯與蛋糕體中間還有一層滑順鮮奶油

不油不膩 增添了滑順口感  冷凍後退冰15分鐘

是最佳的品嘗時機  這時伯爵茶會帶點冰淇淋感覺喔

P1210032.JPG

除了好吃的伯爵茶牛乳捲之外 同場加映

純手工的美味牛軋糖 300g 199元

P1210033.JPG

牛乳

使用雙倍濃郁牛乳 搭配加州進口頂級杏仁菓

我喜歡大顆大顆的杏仁果 剛咬下會覺得有點硬

但伴隨口中溫度 會慢慢變為恰到好處的硬度

隨著咀嚼 慢慢流露出濃郁奶香

P1210035.JPG

蔓越莓

加拿大進口蔓越莓  甜份只用海藻糖調製

吃在嘴裡甜在心裡 絲毫不感負擔  蔓越莓口味

比原味軟些 這軟硬度最適中 一樣的奶香為主體

但多了蔓越莓的香甜果香 滋味更迷人

P1210034.JPG

咖啡

用最原始的淬釀方式將阿拉比亞咖啡豆濃縮成一滴滴的咖啡濃縮液

再搭配加州進口杏仁粒咖啡的香氣及杏仁的口感就在牛軋糖中並存

 

這好濃好濃 剛觸及齒貝我就被濃郁咖啡香吸引

咖啡口味的牛軋糖很多但要做的濃郁中帶咖啡苦香卻很少

這款是三款中口味最讓我驚艷的而深深著迷

 

拉米爾牛軋糖 咖啡和蔓越莓我都好愛  柔軟不黏牙喔

 45c7b5754e8ca3b4b19516dbe6b80356.gif  45c7b5754e8ca3b4b19516dbe6b80356.gif

每次和這些甜點店家互動 都會讓人感受到創業的偉大與辛苦

我自己愛吃甜點 卻不會做甜點 其實很佩服有好手藝的人呢

能做出美味甜點 讓大家品嘗感受到幸福 是好棒的事 

 

拉米爾 法式烘焙夢工廠

http://lamure.shop.conn.tw/?member=af000046797

 

 

本文由 拉拉隨性隨意走走看看 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了1982篇文章,獲得84
Line

熱門推薦

精彩推薦

幾年前大方有分享過: [日本.東京] 涉谷 Streamer Coffee @ 世界No.1 拉花職人~個性咖啡館~但也些有些人還是不太認識澤田洋史,所以再簡單的介紹一下,澤田洋史是在2008年西雅圖拉花錦標賽中得到了冠軍,除了...
清澄白河近期因為國際咖啡品牌進駐的關係,讓本來悠閒、放鬆的下町風情頓時變的熱鬧了起來,創立於1986年的Allpress Espresso 來自紐西蘭,引進世界各地的咖啡豆,再依自家獨特的烘豆技術,讓顧客喝到有別於其他...
在師大附近近泰順街巷內,有間大方超喜歡的咖啡店,在這可以感受到迷人的老屋魅力,找到咖啡,是一間有60年歷史的台大日式老宿舍改建,有著濃厚的日式風雅,店內挺有味道的擺設、裝飾,也非常適合殺底片啊~ 這間...
一開始選擇香草菲菲這個景點,是考量如遇到下雨天,這景點以室內為主可以讓孩子們在這看看花草樹木外,還可做做DIY,而大人們又可以坐下來喝咖啡聊聊天,另一個原因是週末來到宜蘭的交通時間很難抓的準確,先到香...
這回拉米爾法式烘焙夢工場又有新品上市了,就讓小編趕快體驗一下濃郁的小惡魔巧克力布朗尼︿︿ 提袋色彩很鮮明但不花俏 盒裝的左下角有"小惡魔巧克力布朗尼""的字樣, 巧克力布朗尼   蛋糕的外觀很樸實,  ...
 “香” 能帶給人最深刻美好的記憶 !  當你初次體驗某種氣味,伴隨當時的「人、事、物」情境,會在你的腦海裡留下永久的記憶 ! {品牌故事} 為什麼要叫作 “香是豆” 呢 ? 我們相信”香是豆”的咖啡香不管是獨自或與...
那天走過街角 聞到陣陣咖啡香 阿利說 要不要來一杯 我請客!! 聽到有人請當然好囉 這家對我來說 除了咖啡很香很好喝外 還是法國帥哥泡的XD 就這樣 我們在轉角 開心的喝咖啡 厚厚不易垮很香的奶泡 此時眼睛又往櫥...
     這間咖啡廳已經在我的口袋好久好久了~ 終於…終於… 在國慶日這天有空可以去享受         先來看看外部的環境 明亮熱情的橘子色是默契的標誌 戶外有簡單的座位 涼爽的秋天很適合在戶外聊聊         走進店內即...
    小涵子是個起士癡,這次收到拉米爾的試吃邀請 一看到是起士蛋糕~二話不說馬上回覆mail答應拉米爾的邀約 盒子很漂亮~蛋糕大小為6吋,很適合獨享~~ 小涵子喜歡這個盒子設計~可以比較保鮮 一打開盒子小涵...
則回覆