台中 布娜飛比利時啤酒餐廳 有多達170種好喝的比利時啤酒!

BravoBeer布娜飛比利時啤酒餐廳
Bravo 喝采聲 好極了的意思 布娜飛由此而來
布娜飛 有120多支以上的比利時啤酒
有薄皮脆餅的手工石窯披薩
有精心烹調的義大利麵燉飯 排餐
還有適合下酒的各式拼盤 連美式早午餐都有
讓所有來店裡的朋友 都能享受到美食和美酒!

久聞比利時啤酒盛名 比利時啤酒的好喝
可說是我生活週遭的人 都很能認同呢!
之前辦公室同事到布娜飛用餐過後
還興起了團購熱潮 買了好多口味的比利時啤酒回來喝
比利時啤酒的瓶子 每款都不一樣
擺在窗台邊 一個個排排站 就好有特色!

這回收到布娜飛的品酒會邀請 超級開心的~
說什麼我都要喬出時間來參與!!

布娜飛比利時啤酒餐廳 全台有5家分店
台中大遠百店 每周五六日晚上0700-0900
都有LIVE BAND演唱 在週末夜 和朋友一邊喝點小酒
一邊享用美味餐點 耳邊還有悅耳音樂 多麼享受~

大遠百的布娜飛 用餐環境超級寬廣
佔地幾乎有200坪之大呢!
布娜飛的老闆Simon說 最初第一家店只有9坪空間
日營業額也只有一瓶比利時啤酒
就現在門庭若市的情形 還真難想像當初的模樣

到店時正值用餐時間 這可真是一位難求
喧騰的 不只是人聲 還有滿滿的熱情讓人沸騰

冰櫃內 五花八門 各式各樣上百種的比利時啤酒
任君挑選 每個瓶身都各有其特色 還真難抉擇~

有注意到嗎? 不只啤酒瓶 連杯子都保持在低溫狀態
這樣將啤酒倒出飲用時 也才不會破壞啤酒的風味

座位旁的透明展示櫃 也都超值得駐足參觀
這個像沙漏一樣的瓶身 聽說是設計給牛仔飲用的
牛仔騎馬時 可運用瓶身弧度掛在馬鞍旁
騎累了 再帥氣的抓取大口飲用

我自己則覺得這粉紅小象的瓶子和杯墊都超可愛的!  

今日品酒會 是在這有點像包廂般的會議區進行
若有公司要聚餐 辦活動 這裡似乎很合適呢!

在活動開始前 貼心的為大家準備自助小點心填填胃
話說 這餐前點心也豐盛的讓人覺得太幸福了!!
讓我看了真是心花怒放 相機和嘴巴都吃得飽飽

凱薩沙拉 義式香料烤杏鮑菇 洋蔥圈
薯條佐蜂蜜芥茉醬 西班牙辣醬
瑪格麗特比薩 羅勒青醬海鮮 雞肉法式達…

強力推薦布娜飛的窯烤比薩 熱熱吃真是美味!
凱薩沙拉也讓我連盛了兩盤 金黃酥脆的黃金脆薯
搭配上多種特調醬料也相當好吃 在這裏我就幾乎吃六分飽了~

品酒會的一開始 由布娜飛的老闆Simon為大家做介紹
Simon其實相當年輕 就已經是五家有聲有色的餐廳老闆
非常非常非常厲害呢!!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

琳德曼櫻桃(Lindemans Kriek)
酒廠：Lindemans酒廠
濃度：4.0%
是我們今日第一款酒 寶石紅的色澤好亮麗好美
聽說這款是布娜飛的紅牌(又不是酒店 還紅牌^^)

每款酒布娜飛都幫我們搭配了不同餐點
淡菜與香烤法國麵包佐番茄摩佐拉起司
是我們今晚很稱職的開胃菜

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

採用比利時的天然發酵技術 不添加任何的酵母
將新鮮的櫻桃直接放入酒桶釀造
入口後 除了麥芽香外 還帶著好濃郁的果酸
和加了化學香精的味道截然不同 櫻桃風味好濃厚呢!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

挪威燻鮭魚佐比利時啤酒水果醬
是一道將比利時啤酒與菜餚搭配的奇妙組合
一旁的啤酒水果醬就是用前述的琳德曼櫻桃製作的
將它淋到肥美的燻鮭魚上 香甜的果醬讓菜餚更增色

餐與餐間 送上了不甜膩的檸檬SOBERT去除口中氣味
這樣的品酒與用餐 更能品嘗出每道之間微妙的差異呢!  

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

杜瓦三麥金(Duvel)
酒廠：Duvel
濃度：8.5%

Duvel=Devil 此款啤酒又暱稱為小惡魔
Duvel是Belgian Ale中的經典啤酒
藉由Simon邊為我們示範如何倒酒邊解說的過程
我才知道 原來 啤酒裡要有泡沫才是最佳狀態!
泡沫可以阻絕空氣 避免氧化過快
保有麥香 又可以使啤酒比較不苦澀

聽說 此款的泡泡可長達一個多小時不會散去呢!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

我想依樣畫葫蘆 卻倒不出這麼美麗的泡泡
Duvel的滋味 是比較清新而細緻的
搭配漂亮的鬱金香杯品嚐 泡泡綿密細緻
入口有濃濃麥香 清爽中帶點淡淡檸檬清香呢!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

此款搭配的餐點為 托斯卡尼碳烤雞腿排佐綠胡椒醬汁
我已經開始後悔一開始貪嘴 吃太多東西了!!
這次每一款酒提供的餐點都是完整的一份主餐阿!!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

布娜飛的餐點皆是現做 絕無調理包充數
雞腿排鮮嫩多汁 搭配罕見的綠胡椒醬汁很是美味 

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

奇美藍修道院(Chimay Blue)
酒廠：Chimay
濃度：9%

此款風味相對於Duvel的清新 更為濃郁
口感與風味層次更多 還帶點柑橘 焦糖的香氣!

此款酒是由比利時修道院所釀造
但修道士必須修行 也不能一直在釀酒
因此 能釀造的數量有限 是限量的喔!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

布娜飛為我們搭配菲力牛排食用
這算一算 是我的第四分主餐了!!!
今晚真是一整個飽足又滿足到不行阿~

菲力牛排不算厚 煎的嫩度剛剛好
外層微微的焦香 內還帶點粉嫩 伴隨蒜片食用
是有口感 越咀嚼越香甜的一款
建議要趁熱享用 不然 冷了就風味盡失啦

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

很有口福的 今日要來喝第四瓶酒啦!!
皇家卡露斯聖誕紀念啤酒(Gouden Carolus Christmas)
酒廠：Het Anker
酒精濃度：10.5%

有沒有看到它的瓶身超可愛 好有雪國氣息!
Het Anker 可是被著名的網路ratebeer.com
評選為世界金牌的酒廠呢!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

這款雖然酒精濃度最高 但我忍不住還是喝光
是今日我最愛的一款比利時啤酒啦!
麥香濃郁外 還帶點甜甜的蜂蜜香
就今日品嚐的四款酒中 其香氣的層次感最為豐富!
真是喝也喝不膩 越喝越順口!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

一場品酒會下來 桌上一整個杯盤狼藉
有注意到嗎? 每一款啤酒杯都長得不一樣呢!
經由這次品酒會我才了解 品嚐啤酒不比紅酒白酒馬虎
其實 也是非常講究的! 每款啤酒都有專為其設計的酒杯
經由不同杯口大小 弧度 才能將其滋味最為顯現
我有試著將同一款啤酒倒入不同酒杯品嚐 還真不同
其專屬的啤酒杯飲起來 滋味最為豐富美味呢!

謝謝布娜飛的邀請 也謝謝年輕有為的Simon
我原以為少少的酒精濃度 應該難不了我
沒想到 喝多也是會有微醺那頭暈暈的感覺
臉都紅通通啦!!不過真的是滿足又飽足的饗宴!

–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

超級大推薦布娜飛比利時啤酒餐廳
餐點美味外 比利時啤酒都好有特色又好喝
讓人很想去把一百多種都喝上一輪呢!

布娜飛比利時啤酒餐廳
官網：http://www.bravobeer.com.tw/
地址：台中市中港路二段105號12F(台中大遠百)
電話：(04)3703-4788
營業時間：週一至週五 11:00-00:00 /
週六至週日 10:30-00:00
新時代購物中心店
地址：台中市東區復興路四段186號10F
電話：(04)2220-1368
板橋環球店)
地址：新北市板橋市縣民大道二段7號2F
電話：(02)8969-1766
板橋縣民廣場店
地址：新北市板橋市縣民大道二段22號B1
電話：(02)8951-3789
北投店
地址：台北市北投區大興街52號
電話：(02)2892-9678

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