由布院美食來由布院必吃蛋糕捲 B-SPEAKS 濃濃的雞蛋香味，甜而不膩口感

2021/12/25

：大家出去遊玩都會參考美食食記、報導，這家由布院B-SPEAKS算是被炒出來的，炒到莫名變成由布院的必買甜點之一，感覺來到由布院，不吃個B-SPEAKS就好像說不過去，既然都大老遠飛來了！就來嚐嚐看知名的B-SPEAKS到底是如何的神仙般的美味吧！

▼日本旅遊必備！

B-SPEAKS就在前往金鱗湖路上，算是街道最前端，沿著這條街走就是觀光客主要逛的街道。因為 B-SPEAKS太受歡迎，所以沿路會發現很多店家也都在賣一樣的蛋糕捲，但記得 B-SPEAKS只有一家店喔！

▼這張照片是下午四點，即將要打烊前拍的

其實平時的店面滿滿都是人潮

▼除了蛋糕捲之外，也有其他的甜點

B-SPEAKS到底有多歡迎？

B-SPEAKS蛋糕捲有分兩種尺寸：小的475、大的1420。因為保存期限只有一天，所以大家都買小的，小的賣完不得已才買大的。因為太熱門了，小的通常在中午前都會賣完，每日限定可真不是蓋的。

因為 B-SPEAKS位在整條觀光街的頭，如果先拿蛋糕捲的話勢必會影響冷藏太久，而影響口感，再加上還要觀光整個由布院，如果提著蛋糕逛街肯定不方便，所以可以跟店員說要先拿預約單，下午四點前來取蛋糕捲就可以。

▼預約完成後店員會給一張預約單

等我們打開吃b-speak 蛋糕捲時已經是當天晚上，終於要來吃鼎鼎大名的由布院b-speak 蛋糕捲啦！外包裝是用樸實的瓦楞紙，裡面備有保冷劑，但是當我們打開始確實發現，竟然沒有附刀子呀呀呀呀呀….！！不知是不是日本文化本來就不會附贈塑膠刀子的關係，所以只好很刻難的用湯匙抓著吃。

▼附贈的保冷劑

好吃嗎？值得買嗎？B-SPEAKS蛋糕捲說真的，跟一般的生乳捲很不同，如果你期望吃到口感滑順的生乳捲，那B-SPEAKS不是合你的胃口，B-SPEAKS蛋糕捲口感較扎實，偏海綿蛋糕口感，不過有很香的雞蛋香味，中間的奶油不油、也不甜膩，我個人是蠻喜歡的。

好吃、但沒有非常驚豔，說真的宜蘭的諾貝爾奶凍捲，可能更合一般人的口感。

「B-speak(由布院本店)」店家資訊：官方網址

地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2

電話：0977-28-2166

電話預約：0977-28-2066（只有在15:00-17:00接預約電話，並請在5日前預約）

營業時間：週一至週日10:00-17:00（每年不定休兩天）

由布院美食 來由布院必吃蛋糕捲 B-SPEAKS 濃濃的雞蛋香味，甜而不膩口感