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甜典16號 Sweet 16 Patisserie 天母隱藏版超人氣甜點店晚來可就吃不到了！天母美食祭天母咖啡廳

2021/12/25

：甜典16號 Sweet 16 Patisserie是天母區知名的蛋糕甜品店，老闆為了太太愛吃甜點，特地到大阪製果學校學習做甜點，而開了這家甜典16號 Sweet 16 Patisserie夫妻兩人共同經營，如果你來天母想要品嘗精緻且日法甜點，來這裡準沒錯了！

2019天母美食祭吃美食就送你暢遊加拿大看極光和東京迪士尼雙人遊，還有雙人廚具鑄鐵鍋等大獎讓你抱回家！

★參加店家不管內用還是外送，消費滿NT 500元就可獲得抽獎券一張。

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詳細活動請見：https://nurseilife.cc/tianmu-foodfestival/

甜典16號 Sweet 16 Patisserie的店內位置不多，很常有客滿情況，建議提早訂位。此外甜典16號 Sweet 16 Patisserie 的甜點都是當日現做的喔！賣完就沒了，我兩次都是下午三點來，看著櫃內的蛋糕一點一滴地被人買走，晚來可能就真的所剩不多了！

甜典16號 Sweet 16 Patisserie的甜點就像販售在百貨公司裡高級的蛋糕，每一個都像珠寶一樣閃閃發光，光看就覺得很賞心悅目。好想跟老闆說：『全包啦！！！』 😎

除了一般的切片蛋糕，也有彌月禮盒、生日蛋糕，或是法式小點禮盒。另外也有做餐點外匯、婚禮的Candy bar的服務喔！

甜典16號一碗檸檬

這是甜典16號 Sweet 16 Patisserie的招牌！也是必點的！而且這次吃到的升級版，蛋糕上方多了用檸檬原汁做成的檸檬果凍，更提升了口感，外層白色是白巧克力慕斯，而且內是用檸檬汁做成的檸檬餡跟戚風蛋糕，整體口感微酸、但又與白巧克慕斯搭成洽到好處的酸甜感喔！

草莓千層

上次我也有品嘗到這草莓千層，酥脆的派皮配上甜膩剛好的卡士達醬，卡士達醬是由由鮮奶、蛋黃、馬達加斯加香草莢熬煮，跟外面的卡士達醬比起來較微不甜膩，在搭配新鮮草莓，還有少許金箔搭配，真是太奢侈啦！

小白茉荔

長得很像水晶球的小白茉荔，外觀很特別還有金箔點綴，一眼就引入我的目光。小白茉荔是由茉莉花巴巴露、茉莉花甘納許，整體口感會吃到淡淡的茉莉花香，偏清淡口感，球體裡面還有類似果凍口感的荔枝庫利，茉莉花與荔枝兩種香氣的結合，我個人是很喜歡的。

經典巧克力

使用單一產地的紅色巧克力，並且提高巧克力內的蛋白比例，口感比一般巧克力蛋糕更為滑順，在搭配上方的奶油調和了巧克力的苦味。

雙乳酪芒果蛋糕

第一次吃到乳酪蛋糕是與百香果跟芒果果泥做成的蛋糕，跟一般乳酪蛋糕相比更為爽口，頗有水果香味的乳酪蛋糕。

另外我們再點了一杯日式玄米茶，是老闆娘特地從日本帶回來的喔！非常適合解甜點的膩。除了有熱茶飲品外，甜典16號 Sweet 16 Patisserie 也有提供各類的咖啡喔！

甜典16號 Sweet 16 Patisserie 推薦

甜典16號 Sweet 16 Patisserie的蛋糕都走精緻路線，單片切蛋糕價位都在$150~$200，雖然價位偏高單價但絕對值得來吃，畢竟每一個甜點都是老闆的心血，可是在別的地方吃不到的喔！有機會來天母走走，不妨來到甜典16號 Sweet 16 Patisserie 點個飲料跟精緻的甜點，來享受一個完美的下午吧。