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來自日本東京表參道貓街超人氣鬆餅屋店在台灣目前有四間分店,
分別位於台北東區216巷、市政府阪急百貨、南港CITYLINK、中壢的大江購物中心,
杏桃鬆餅豬與九州杏子豬排、靜岡勝政豬排、伊勢路勝勢日式豬排,都是同一個集團的餐飲品牌!
每次到日本就是瘋狂覓食甜點的我,對於日本東京的甜點一整個沒有抵抗力!
這次探訪東區216巷的杏桃鬆餅屋,整整8cm的蘇芙蕾超厚鬆餅,一整個療癒我想念東京甜點的心啊!
UZNA OMOM PANCAKE ウズナ オムオム 杏桃鬆餅屋
地址: 台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
電話: 02-2771-2977
營業時間: 11:00~22:00
FB: http://www.facebook.com/uznaomom.pancake
延續原宿表參道本店,杏桃鬆餅屋一樣採取清新脫俗的風格,
純白色系的建築擁有一個小巧充滿綠意的小庭園,透過藝術、美食的結合,
融入和風家居擺設,充滿舒適、獨特的用餐環境!
斑駁的牆面有著充滿療癒的畫作!大量運用木質傢俱、地板,桌子的顏色拼接超有特色!
不同紋路、色調融合在同一個空間上,顯得協調、溫馨又放鬆
杏桃鬆餅屋在東京不但跳脫傳統,掀起創意鬆餅創作的風潮外!更是彈力鬆餅的始祖,
特別嚴選五種材料,打造口味多層次的超美味鬆餅!
北海道小麥粉、北海道NAKAZAWA鮮奶油、KATAMONA特選義式咖啡豆
、苗栗土雞蛋、靜岡掛川丸山製茶,菜單不但與日本同步,還特別推出台灣限定鬆餅呢!
除了鬆餅,門口也有販售年輪蛋糕
吧台區超多日系雜貨小物,療癒又可愛
最後面有兩間小屋子!好有氣氛,好像童話故事裡的小屋
菜色主要以鬆餅為主,鬆餅有分厚鬆餅(蘇芙蕾)、煎薄鬆餅,口味則有甜、鹹
鬆餅以獨家研發的配方比例煎製出超讓人驚艷的鬆餅新口味!
嚴選北海道小麥粉、北海道NAKAZAWA鮮奶油、苗栗土雞蛋,
純天然食物香的鬆餅小麥香味,除了嚴選食材外,無添加任何其他成分的配方!
口味上也非常多變化,讓人讚不絕口!
日月潭紅玉薑茶,日月潭頂級紅茶搭配天然的乾燥生薑片!
紅茶甘醇柔順,每一口都喝得出淡淡的薑味!
抹茶拿鐵,採用日本靜岡的抹茶!抹茶可是可以自己刷茶的呢
剛開始端上來真的看得霧煞煞
服務人員過來示範,原來是用日本傳統方式沖泡抹茶
將空氣打進抹茶裡,打到產生綿綿密密的泡泡就可以了
這邊奶跟糖都是另外添加的
餐點前的奶油鬆餅,現煎的熱熱鬆餅超美味,充滿了小麥與雞蛋香氣
櫻茶是用櫻花梗製成的茶葉所沖泡的,有淡淡的花香
季節限定草莓戀人鬆餅
草莓是使用國內大湖草莓,鮮奶油則是來自北海道,有草莓跟香草兩種口味鮮奶油來搭配
日本北海道NAKAZAWA35%乳脂比 ,吃起來與一般的奶油完全不一樣,濃郁、清爽、完全沒有油膩感!
口感滑嫩細緻,超級美味
旁邊還有附上覆盆子醬,濃郁的小麥、雞蛋香味鬆餅,口感充滿彈性!
咖哩雞排歐姆蛋
這道非常適合大人小孩,溫醇順口的咖哩飯,味道很剛好,不會過重或過淡
附餐有玉米濃湯、抹茶餅乾、生菜沙拉
焗烤墨西哥辣腸斜管麵
這道口味很重,香濃墨西哥口味配上濃厚起士,喜歡起士或口味重的朋友必點
厚鬆系列的HONOLULU熔岩鬆餅-台灣限定
使用北海道鮮奶油搭配夏威夷果仁,看著我的心也像熔岩融化了!
超級濃郁香氣,慢煎出有厚度的鬆餅,口感像海綿般鬆軟又超級細緻
不但吃得出蛋香、奶香!配上美味的醬汁,一整個正點啊
厚鬆餅是第一次在台灣吃到,口感還蠻不錯的,吃起來很綿密,還有濃濃的雞蛋香
配上熔岩醬口味很搭,不會很甜!
UZNA OMOM PANCAKE ウズナ オムオム杏桃鬆餅屋不但甜點鬆餅超乎想像中的美味外,
連鹹食都讓人讚不絕口,餐點份量、品質以及用餐環境都非常舒適,
不但經濟實惠又可以享受日本最正點的甜點鬆餅!
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