宜蘭美食.玻璃屋No Menu手作料理

這次要介紹一家很特別的餐廳_玻璃屋_no menu 手作料理

特別一個月前就先預訂

為什麼說特別呢??因為完全不知道要吃什麼~~~

只告知店家有什麼東西不吃

餐廳造型也十分有特色

想說訂平日晚上5:30人比較少

沒想到5:20到已經人聲鼎沸了

1、洋蔥湯   

喝起來口感十分順口  味道也很濃郁 

2、水晶梅彩

吃起來有點像紅豆麻糬的感覺，感覺第二道是甜點有點小怪，但是吃完還蠻開胃的

3、烤可頌麵包

跟剛剛的洋蔥湯很搭

4、日式和風沙拉

就跟在一般日本料理店吃到的感覺差不多

5、生魚片拼盤

看到時真是驚呼連連，裝盤超大的

生魚片吃起來真是超新鮮、超甜的，吳老大說這是繼廈門後又讓他感動的料理

除了新鮮之外，師傅的刀工讓吃起來口感更好，美味加分

6、螃蟹海鮮牛奶鍋

湯底是由16種蔬菜加上牛奶熬製而成，再加上三點蟹增添風味

真的是好好喝，味道也好有層次感

7、糕渣

第一次吃，味道很特別，有點像是炸豆腐

8、碳烤豬肋排  

肉質很軟嫩，搭上主廚特調醬汁還蠻對味的，甜甜鹹鹹的

不過我比較喜歡鹽烤的

9、干貝御燒

原本以為上面的食材是干貝，結果是芋頭，配上烤飯糰真是香氣十足

吃到內餡則是干貝+美奶滋，每一口都是好滋味

10、香菇烤鮭魚

烤鮭魚加上醬汁，也還不錯

11、石燒牛小排

送上來熟度剛剛好，不過石頭溫度很高，最好趕快吃掉，不然肉質就老了

12、藍莓奶酪

就普普通通嚕

13、飯後水果

這次我們選擇的是600/人的菜色，個人覺得C/P值很高，有很多菜色真的讓我們驚呼連連

也許這種驚喜感也加分不少，這邊還有800、1000、1200、1500的菜色可以選

喜歡嚐鮮的朋友可以親自來試試唷

地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路１５４之６號

電話：（０３）９２２９８９８，（０３）９２２７７０７

消費方式：600、800、1000、1200、1500/人

建議：一定要事先訂位才有位子！！