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2021/12/25
我真的很愛白飯
也很愛跟白飯一切都搭的東西
學遍遍和白飯超搭的料理
哈哈哈哈哈….. 走火入魔了我
這次要跟大家上的是一道準備材料簡單、過程也簡單的一道料理
鹹蛋蒸肉
材 料
– 生鹹蛋 2 顆
– 絞肉一盒150克 (大賣場買的：珍香豬或台糖豬)
– 蒜頭 2 顆拍碎備用
調味料
– 醬油 3 大匙(還是要看你是哪種醬油來加減喔)
– 米酒 2 大匙
– 雞粉少許(也可以不加喔)
找個大碗是可以放進電鍋的大小
把洗好的絞肉放進去
蒜頭→ 米酒 →醬油 →鹹蛋 全放進去碗裡
拿筷子把他們絞拌均勻
攪拌均勻就像這樣 ↓
把它放入電鍋裡，外鍋放二碗水
蒸到開關跳起來就完成了
有沒有很簡單
很適合職業婦女下班後準備的一道秒殺白飯的料理
大家試試看喔!!
鹹蛋蒸肉好吃的秘密
– 醬油一定要選不要太死鹹的，最好帶點甜味的，因為鹹蛋已經夠鹹的了
– 所有材料跟調味料都絞拌均勻之後，一定要再次試試味道夠不夠或過鹹
– 米酒是增加肉的香味的，也可以依照自己的喜好增減喔
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