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傳奇甜品 | 豐原美食好像住在太空艙的極品義式冰淇淋還有法國藍帶法式甜點免出國就吃得到 – 剎有其食

2021/12/25

safood

傳奇甜品 | 豐原美食好像住在太空艙的極品義式冰淇淋還有法國藍帶法式甜點免出國就吃得到

2017.07.09

台中美食冰品飲料

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傳奇甜品 | 天氣這麼熱，當然要吃冰啦！今天小剎來介紹最近吃到很好吃的義式冰淇淋「Legendairy 傳奇甜品」，是豐原第一家精品冰淇淋，老闆娘為做出最道地的義式冰淇淋，遠征義大利學習，並把機器跟原料給帶回來，而老闆娘的弟弟則是法國藍帶學院畢業，專攻法式甜點，豐原人真是有福了，大家快一起來看看吧~

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▲ Legendairy 傳奇甜品

我們到訪的那天下了雨，結果回去時雨停了卻忘了拍門口了，門口的照片大家請到他們粉絲團看看，附近有一點點難停車，路邊碰碰運氣囉~

店內裝潢都是走紫色、白色系的，一整個很夢幻，應該是姐妹們會喜歡的設計。

高腳椅的設計還蠻飛迅的，不過小朋友就沒辦法坐了，還好他們也有準備兒童椅。

6月底才剛開幕沒多久，已經有蠻多人知道了，生意還不錯耶~下雨也澆不熄大家想吃冰的心，呵

他們從義大利引進頂級冰淇淋機及原料，說是豐原第一家精品義式冰淇淋真的不為過啊~

▲ 上圖是老闆娘去義大利學習，放假時逛街遇到一個街頭畫家，請他畫的冰淇淋圖，很可愛厚~ 右下就是老闆娘去上Carpigiani 冰淇淋大學的畢業証書，左下則是老闆娘弟弟去東京法國藍帶學院的畢業証書，兩人都好優秀啊！

▲ 當天，我們有幸參觀到他們的工作室，裡面就有這兩台冰淇淋機，都是義大利頂級品牌「Carpigiani」，光右邊這台就要7x萬了，真是好驚人啊！老闆娘為了做最道地的義式冰淇淋，還遠赴義大利去Carpigiani冰淇淋大學上課，上完之後還在他們的店鋪實習賣給義大利人，算是把整個義式冰淇淋的精髓都給學回來了，所以他們的義式冰淇淋配方是最原汁原味的，甜度跟質地都幾乎一樣，不用出國就吃得到啦~

好了看完機器趕快來吃他們的冰淇淋囉~

▲ 菜單

冰淇淋口味就看當天做的為準，平日為6種口味，假日會到8種口味，不像其他家是做好放冷凍等客人買，他們大多是前一天或當天早上新鮮做的，所以以這價格來說真的也不貴，中杯是2種口味 135元、大杯3種口味 155元，其他還有冰淇淋飲料、咖啡及茶，還有甜點(130元)。

最吸引我的不是那些可愛的甜點，反而是這一個個很像太空艙的冰淇淋櫃，反射下散發的光線非常美，多了一股科技美，而且每一個冰淇淋桶都是獨立的，不會像其他一般的冰淇淋櫃，一打開櫃子全部的冰淇淋都會受到影響，可以一直保持最新鮮、最適口的狀態！

從側面來看看，我吃過這麼多家義式冰淇淋，還真是第一次看到這種，好酷啊！

冷度是控制在-12度左右，每天的口味會寫在小黑板上，選了幾種之後就跟正妹店員講就會幫你處理了。

▲ 大杯3種口味 155元

整個滿出來了！我以為是三球大小，但其實給的更多一些，我點了「檸檬、巧克力、薄荷巧克力」來試看看，是用紙杯裝，上面的融化設計很有趣，就是要提醒你別再拍照了，趕快吃不然會融化喔~哈哈

傳奇甜品做的gelato，是用純牛奶做的，口感綿密紮實，空氣含量低，也比較容易融化，最建議是在現場吃完！

檸檬是我最喜歡的口味，微酸微甜，另外巧克力是苦甜巧克力的味道，不會很甜，另外薄荷巧克力讓人很驚豔，清涼中還可以吃到巧克力的碎片，口感很有層次。每天的口味都不同，大家可以先試吃後再做決定。

(這張拍糊了XD)

其實我還有吃到義式冰淇淋中最經典的口味「開心果」及「水蜜桃」，也都很不錯~今天我們試著給亞亞吃幾口義式冰淇淋，因為它不像美式冰淇淋那麼冰，結果亞亞很喜歡耶~ 吃完還一直喊「冰冰~冰冰」表示想再吃。

滿足的表情，哈

▲ 阿芙佳朵 195元

就是濃縮咖啡+冰淇淋，是大人的滋味，呵

▲ 夢幻之心(上)、金色奇蹟(下) 各130元

沒想到這些甜點是出自一位大男生之手，除了造型可愛上面還做了特殊處理，反光的色澤好美啊！讓我想起了之前阿荳編輯寫的「SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點」大理石紋鏡面甜點，都很漂亮耶~

夢幻之心的內餡是用荔枝跟草莓做的，中間白色是慕斯，所以其實是會一直消下去的，一定要趁早吃完，金色奇蹟則是使用芒果來製作，好啦~寫到甜點我就很辭窮，阿荳你到底哪時才要回來QQ (她現在出國45天流浪中，去了澳洲、大溪地、復活島，現在到了紐西蘭，這幾天是在哈比人的家哈比屯)

老闆娘弟弟除了會做甜點之外，還有一興趣是收集公仔，這風暴士兵居然跟亞亞一樣高耶，哈哈

食後短評：

整體來說，傳奇甜品的義大利冰淇淋，口味真的很”義大利”，因為我們去義大利蜜月11天，幾乎是每天都有吃到冰淇淋，印象非常深刻，所以吃一口就是懷念的味道，因為配方相同，甜度的話也是跟義大利一樣(對我們來說有一點甜，但可接受)，在這裡確實不用出國就能吃到道地口味了；不過因為位於豐原區，不知道豐原鄉親對它的口味及價位接受度高不高，試營運中一些宅配方案還沒準備好，總之是一間很用心、且值得一試的店，大家自個兒去吃看看囉~

最後也謝謝傳奇甜品的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！請看看新文：咾鍋風味鍋物 | 台中草悟道美食推蒜頭雞燒鍋跟麻油雞麻辣鍋也不錯還有飲料冰淇淋吃到飽 (菜單/停車場)