劉震川日韓大食館 台中店 | 台中秀泰美食 創意火烤兩吃 輕鬆享受韓式美味

劉震川日韓大食館 台中店 | 台中秀泰美食 創意火烤兩吃 輕鬆享受韓式美味

在北部相當有人氣的日韓合併火烤兩吃 劉震川日韓大食館，今年來台中展店囉！店址座落於台中秀泰廣場S2館三樓，有如咖啡廳般新穎的裝潢，再加上獨創的無油料理手法，在享受濃郁的韓式料裡滋味同時也能顧及健康，且近期推出了新菜單，餐點價格更是經濟實惠，讓饕客不用大傷荷包就能輕鬆享受美味料理，喜愛韓式料理的朋友們趕緊和我們一起來看看吧～

劉震川日韓大食館 秀泰廣場台中站前店

地址：台中市東區南京路66號 秀泰二館 3樓 (有地下停車場)

電話： 04-22152633

營業時間：11:00–22:00

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▲ 劉震川日韓大食館 台中店

位於台中秀泰S2館三樓，有別於一旁的美食街 劉震川日韓大食館 有獨立的用餐空間，店外觀色系就像韓國當地咖啡廳常使用的灰藍色系，真的超有韓味～

在店的側面有一區外帶區，有提供一些經典炸物及拼盤，是趕時間看電影時的美食好夥伴～

店內用餐環境相當寬敞，多為四人及六人座位，連爐具的擺設都有巧妙的設計，讓用餐時桌面也不感到擁擠

▲近期更換了質感倍增的新菜單，調整原先合併的火烤兩吃，改為另外加購，使餐點的價格變得更實惠，也可讓大食量的朋友可再選擇是否另外加價成澎湃的各式套餐～

▲ 雙色起司燒肉鍋 328元+138元升等鮮蔬肉片鍋

每份鍋物除了主餐外，還有附贈小菜二選一及麥茶（可續），若是大食量或是愛吃鍋的朋友，可選擇138元加購升等鮮蔬肉片鍋，一次享受韓國銅盤烤肉及日式涮涮鍋兩種吃法，感覺更加超值！燒肉鍋及火鍋肉品可選擇豬肉或牛肉，鍋中還有滿滿的鮮蔬、年糕、魷魚等配料，真的非常澎湃～

來這很貼心的是每份鍋都由專人幫你拌炒，整個是視覺與味覺的饗宴，饕客們只要餓著肚子準備開吃就好（笑）！首先店員會將肉品擺放在鍋子四周，在翻炒的過程不加油脂及水，全靠鍋中鮮蔬的原先水分，讓餐點滋味更多了份鮮甜，等食材們燉煮到一定熟度，再鋪滿雙色起司及淋上特製辣醬就大公告成囉～

整鍋香氣四溢，兩種起司搭配上特調辣醬，黃紅白相間看起來超美味～

夾起每塊食材都均勻包裹了濃郁鹹香的起司，尤其是先醃製過的牛肉，多了起司的點綴吃起來味道更加豐富，且起士中和了特調辣醬的辣度，讓不嗜辣的朋友也能輕鬆享受，強力推薦起司控必點這鍋啊～

▲ 起司海鮮鍋 328元

換海鮮鍋登場！鍋中依序擺上各式海鮮，有鮮蝦、小章魚、魷魚、干貝及蛤蠣，還有軟Ｑ辣年糕及起司，更撒上韓式辣粉提升整鍋風味

接著交給專人拌炒囉！在料理過程中高麗菜因加熱出水，漸漸與鍋中各式食材及醬料融合，獨特的香氣一直竄出，讓饕客們味蕾大開，且為保持海鮮最佳口感，會留在最後料理，每種食材料理小細節都有注意到，真的非常不錯～

海鮮吃起來相當新鮮，料理熟度也掌控的很不賴，而這鍋辣度比起司燒肉鍋來得高一些，加上整鍋有著海鮮與蔬菜的鮮甜，滋味甜辣甜辣的，吃起來非常開胃，不小心就扒了許多口白飯～

▲ 起司馬鈴薯燒肉鍋 328元

滿滿厚切馬鈴薯搭配韓式辣醬、醃製豬肉片及雙色起司，是我這馬鈴薯控整個大愛啊！這道備料較為繁複，為使厚切馬鈴薯不需燉煮過久就可吃起來香甜鬆軟，需先將馬鈴薯先料理過呈現半熟狀態，要如何拿捏適當的熟度就要交給專業的啦～

這鍋也是交給專人料理！會先將肉片及韓式辣醬一起拌炒，藉著加熱後高麗菜出水讓食材整鍋滋味融合一起，等燉煮到一定程度撒上雙色起司再稍微加熱讓它融化就完成囉～

看似厚實馬鈴薯片，不太需要咀嚼就會在嘴中化開，吃起來香甜鬆軟又帶有起司鹹香，我超喜歡的！鍋中豬肉片口感軟嫩，起司讓肉品滋味更顯濃郁，這鍋風味偏甜僅有些許辣度，不嗜辣的朋友也能輕鬆享受唷～

▲ 海鮮煎餅+年糕炸雞 任搭兩款450元

韓式經典必吃的海鮮煎餅及炸雞，原先單點每款為250元，現在任選兩款只要450元，整個相當超值！劉震川日韓大食館 的海鮮煎餅有扎實的厚度及用料實在，每口咬下都能感受到外皮香酥，及內餡滿滿海鮮柔軟滋味，沾些附贈醬料滋味更棒；炸得香Ｑ的年糕，搭配口感軟嫩的炸雞，再來杯啤酒真的是人生一大享受啊～

劉震川日韓大食館 獨創使用無油料理經典呈現款款美味韓式餐點，加上食材新鮮份量十足，更有日韓合併火烤兩吃，讓饕客們一次有雙重享受，用餐空間寬敞也相當適合家庭及朋友聚會，趕緊趁著台中美食祭期間好好來品嚐一番吧～