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2021/12/25
YATS Light 葉子台中 | 台中東區美食 適合約會聚餐的義式創意餐廳 還有髒髒比利時鬆餅 (2018菜單)（已歇業）
葉子台中 | 今天小剎來介紹台中東區美食「葉子餐廳台中店」，舒服寬敞的空間加上義式創意料理，像這次吃到蒜香辣椒鮮蝦義大利麵、青醬海鮮燉飯都很好吃，飯後還可以吃個髒髒比利時鬆餅，非常適合朋友約會、親子聚餐，大家快一起來看看吧~（已歇業）
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葉子餐廳 台中店 YATS Light
地址：台中市東區雙十路一段6-9號 (路邊停車格)
電話：04-22111188
營業時間：11:00~22:00(無公休)
粉絲團：點我
PS：10%服務費，有兒童椅。低消150元、用餐時間2小時。
葉子餐廳 台中店 用餐環境
▲ 葉子餐廳台中店 位於雙十路一段也就是瑞成書局那排，想當年這邊就是泡沫紅茶一條街，年輕人的夜生活不是居酒屋也不是舞廳，而是泡沫紅茶店(認同這句的人年紀應該跟小剎差不多，哈)，而葉子餐廳台中店前身就是品記茶坊，而現在老闆是第二代，為了讓爸媽退休不要這麼辛苦，就承接了餐廳改成義式餐廳
英文店名 YATS，反過來就是STAY，有停留之意，希望來過的客人都能變成家人一樣停留下來，本店開在新竹，是間像餐酒館風格的餐廳，而考慮地區性，台中店則鎖定年輕朋友及家庭客，所以命名為「YATS Light」。
▲ 店內有一、二樓用餐空間非常寬敞，大多以兩人、四人、六人或八人座為主，並且設有適合不同人數的區域，要包場辦活動也非常適合，透過大落地窗就可以看到對面綠意盎然的台中公園，這份台中專屬的悠閒感在這裡完全可以感受到~~ 不是用餐時間來這裡下午茶也很適合喔~
這一區好粉紅，半隔間的設計更適合情侶、姐妹約會。
居然有這種兒童椅可以直接放在沙發上面，真是太酷了！
葉子餐廳 台中店 2018菜單
▲ 快來看看2018最新菜單，有開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、漢堡等，價格從180元~280元不等，加80元或120元就可以升級A、B套餐，會麵包、飲品、沙拉或濃湯，選擇性還蠻豐富的。
大部份食材是老老闆每天到建國市場採買的新鮮食材，另外居然還有【品記的牛肉麵】是義式改良版，可供老客人懷舊用，哈
PS：10%服務費，低消150元、用餐時間2小時。
飲料的選擇性也很多，有咖啡、氣泡水、綜合果汁、茶類、歐蕾、冰沙等，也有比利時鬆餅。
▲ 加購B餐 120元
點任一主餐再加120元就可以升級B餐，裡面有青醬奶油全麥球(照片中為三人份)、飲品、主廚濃湯、沙拉，算是直接攻頂的概念，另外飲料可選(紅茶、綠茶、咖啡)，也可以換購其他飲品折抵50元。
剛烤出爐的麵包球熱熱的，口感還挺軟Q的，青醬奶油很濃郁、沾一點就很好吃了。
▲ 葉子綜合蔬菜沙拉 160元
生菜非常爽脆，搭配的是他們自製的凱薩醬，附餐的是小份的，沙拉控就可以點大份的一次吃個爽，哈
▲ 蜂蜜芥末炸雞翅 160元
這道用鹽滷方式醃漬雞翅讓肉質軟嫩，再裹上麵糊去炸至金黃，起鍋再拌入蜂蜜芥末醬，吃起來酸酸甜甜的，還有肉汁，我們都覺得不錯喔~
▲ 油漬青醬野菇 160元
農場直送的新鮮野菇，加入九層塔青醬、初榨橄欖油，口感吃起來脆口多汁，很好吃耶！
▲ 蒜香培根蛤蜊 200元
這道一上桌就聞到非常香，是用蒜頭、培根去炒香，再加入超大顆的新鮮蛤蜊(也是建國市場來的)，真的好過癮，如果再放入義大利麵也是挺不錯的，哈哈
▲ 蛤蜊新鮮，吐沙的很乾淨，棒棒！
▲ 和風胡麻風味鮪魚義大利麵 230元
日式胡麻醬汁加入鮮奶油，收汁的非常好，再加入鮪魚肉，鹹甜麻香的日義混合的味道，真的挺特別的，他們家的料理都盡量以義式道地口味為基礎，再改良成台灣人更能接受的口味，並非是一般紅、白、青醬系列，很有創意耶！
這道用的是細扁麵，非常吸醬汁，記得早點吃完，不然會像麻醬麵一樣變得很乾，我覺得再加點起士粉味道更棒！
▲ 蒜香辣椒鮮蝦義大利麵 260元
這款用的是義大利進口的茉莉義大利寬扁麵，新鮮蝦子肉質Q彈，更貼心的還幫你剝好殼了(加分！)，蝦殼其實也沒浪費，是拿去煮醬汁了，再加入蒜香、乾辣椒一起拌炒，我很喜歡這道彈牙的口感及帶點香辣的味道。(愛吃辣的必點)
▲ 青醬海鮮燉飯 320元
使用加州陽光米跟泰國米來製作，口感軟Q又不會像米心沒熟的口感，我覺得台灣人的接受度會更高一些，手工青醬濃郁，加上蛤蜊、透抽、剝殼鮮蝦的海味都吸到燉飯裡，比想像中更好吃耶~
▲ 白酒燴雞燉飯 260元
選用當日溫體雞腿，有一點像鹹酥雞的做法，但麵糊中是加入白酒醃漬一晚再去油炸，雞塊吃起來外酥內嫩，咬開還有肉汁，不只鹹香還多了白酒香氣，這道也不錯耶~
▲ 提拉米蘇拿鐵 140元、每日蔬果汁 130元、檸檬冰沙 140元
飲料種類很多，我們今天喝到的都還不錯，像每日蔬果汁，每天的食材會不一樣，今天喝到是野莓加上甜菜根，一整個是漂亮的紅色。
▲ 烤黑糖奶茶 120元
上面有一層像烤布蕾一樣的糖脆片，還蠻妙的~
▲ OREO巧克力比利時鬆餅 170元
最後登場的甜點我都叫它「髒髒鬆餅」，因為上面有滿滿的卡士達鮮奶油、巧克力醬及巧克力粉，再放上大小OREO餅乾，看起來有一點珊瑚礁的感覺，好特別喔~
外皮脆脆的比利時鬆餅，裡面是QQ的口感，沾上卡士達鮮奶油、巧克力醬挺好吃的，又有點像在玩樂高一樣，十分有趣。
食後總評論：
整體來說原以為葉子餐廳台中店會像一般複合式餐廳，賣些小火鍋、簡餐之類的，但沒想到居然是這麼道地且有創意的義式餐廳，就近在建國市場採買新鮮食材，份量也都蠻有飽足感的，大家有機會快去吃看看！
最後也謝謝 葉子餐廳台中店 的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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