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[台中鐵板燒] 燄鐵板燒 東興旗艦店 @平價好吃 紐西蘭羊肩 澎湖船釣中卷 天使紅蝦 (南屯區) – 剎有其食

[台中鐵板燒] 燄鐵板燒 東興旗艦店 @平價好吃 紐西蘭羊肩 澎湖船釣中卷 天使紅蝦 (南屯區) – 剎有其食

[台中鐵板燒] 燄鐵板燒 東興旗艦店 @平價好吃 紐西蘭羊肩 澎湖船釣中卷 天使紅蝦 (南屯區)

2015.08.01
台中美食 日式 鐵板燒

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小喵繼上次吃過燄鐵板燒東興旗艦店後,念念不忘那鐵板上的美味
一直吵著藍鯨魚要再來吃於是….成功了!!哈哈哈~ (貪吃鬼樣

第一次用餐心得可以參考這裡
–>http://yhliao915.pixnet.net/blog/post/60485179

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位於東興路上的燄雖然離各商圈、公益路美食戰區遠了一瞇瞇,卻也獲得更好的享用環境;
門口可以停兩輛車,四周也有機車格,附近有一個平面停車場(  東興路二段201號   )還算方便 

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公車來也行喔~外面就是公車站牌「東興大墩五街口」

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裝潢氣派的店家每次都要考慮再三
價位,深怕一進去就出不來這樣XD
燄鐵板燒直接把菜單秀在外面,完全不用怕進去後看到價位不好意思出來
且免服務費啊~現在這種店面不小的餐廳超過八九成都要收服務費吧

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店裡外都非常乾淨,很符合藍鯨魚這處女座的龜毛個性……(被瞪DSC06897.JPG DSC06882.JPG DSC06884.JPG DSC06890.JPG DSC06891.JPG  

面紙就放在檯面下自取,這又讓藍鯨魚更開心了!
這東西根本是藍鯨魚的第二生命,能夠自己一人一包最好XD

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置物箱,說常見也還好,有提供就加分!

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沒收服務費,飲料湯品就自取吧
~喝到飽的喔!喝到飽的喔!喝到飽的喔!(很重要所以說三次XD)

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這天有:冬瓜檸檬冰沙、土芒果冰沙、香吉士、冬瓜露,都還不錯喝,不會淡淡的沒味道,
最怕喝到那種淡如水的飲料了(捨不得用料不如就不要給唄…插腰) 

不得不提一下這湯品,非常非常~好喝!隨便一撈就是滿滿的食材,
店員說:這湯都是每天現熬的,保證新鮮!菜還沒上就先喝兩碗開胃啦~

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看得見的食材有雞肉、香菇、
桂竹筍與第一次來用餐是一樣的湯品,也跟印象中一樣好喝!

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菜單有雙人套餐以及個人套餐,可依個人喜好, 價位不同做選擇 

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當然也有適合天天吃的經濟型的簡餐
,都附有白飯與兩樣配菜,熱湯跟飲料一樣喝到飽喔!

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想再多吃點加點區

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這次我們點了屬於中價位的雙人A餐  $990(免服務費)小喵覺得這款套餐CP值超級高! 

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這時看到師傅正在炒菜裝盒,原來是顧客打電話來預訂的餐點,
是的~燄鐵板燒也有提供預訂外帶服務(電話:04-2475-2555

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現炒青菜兩樣,鹹度辣度都可以先跟師傅說,要是吃了過鹹過辣都可以重做,滿分的服務啊!
(免收服務費耶~)
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這天高麗菜空心菜我們都要求小辣,加了辣青菜鮮甜度大大加分!DSC02871.JPG DSC06907.jpg  
鮮脆高麗菜帶點甜度加上辣椒快炒,甜辣多汁扒上一口Q彈米飯,完美!!!DSC06906.jpg DSC06909.jpg  
開胃菜.涼拌干貝唇(個人、雙人套餐皆有)
清脆的干貝唇淋上酸甜的醬汁,夾著底下的洋蔥一起放入口中,鹹甜鹹甜的
且比上次多了炸過的蒜頭酥,整個香氣又提升!口感也更有層次 DSC06912.jpg  DSC06918.jpg  
★☆ 雙人A餐($990)紐西蘭羊肩
小羔羊肩在餐廳裡頗少見的,愛嚐鮮的藍鯨魚就點來試試
燄鐵板燒料理方式也跟其他家不同,不是以整塊羊肩下去烹調
因為熟成時間不同,也為保持食材的原味不做淹漬的動作
先把羊肉切成小塊狀,與帶骨肉分開烹煮;廚師三兩下功夫美味的羊肩就上桌囉!DSC02930.jpgDSC02937.jpg  
帶骨的羊肩排肉質鮮嫩好咀嚼、醬汁也搭得恰到好處

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店家選用的是小羔羊,羊騷味比較淡且肉質比較嫩,相對的採購成本也比較貴一些,
師傅還說我們真會選,選到這套餐中成本最高的一道XD

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說要拍照結果完全不想等,美食當前好想大口咬啦!

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☆★☆ 雙人A餐($990)–生食級澎湖船釣中卷  

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師傅教我們, 這中卷新不新鮮就看吸盤還黏不黏就知道…
摸了一下還真有被吸住的感覺@o@”  痾…小喵還尖叫勒XD

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正低頭享用上一道小羔羊同時,船釣中卷已經煎好準備盛盤 速度也太快了唄… 

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瞧瞧那利落的刀功看得真開心
吃鐵板燒就是這樣,除了食物要夠好吃外,師傅展現身手也是不可或缺的一環

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上桌~好吧…這麼大一尾也不好擺盤
…沒掉出盤外就好XDDD

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簡單煎過再蓋上鐵蓋蒸熟的中卷,單吃就很美味、鮮甜Q彈、脆脆的口感極好入口  

據說也是大里店的人氣菜色! 推薦喔~

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這"胡椒鹽"看起來普通對吧…但它是……
「哇沙密」口味的耶~沾上之後感覺又像吃了另一道中卷,美味! 

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小喵特愛這一道船釣中卷,幾乎整盤都是小喵自己解決
 不沾任何調味料就是一種美妙的滋味,搭上芥末口味的胡椒鹽又是另一種風味

 大大推薦給大家,來燄鐵板燒一定要點上這一道呀~

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☆★☆雙人A餐($990)–泰式松阪豬

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珍貴的松板豬肉肥瘦相間、肥而不膩、
嫩中帶脆,是所有豬肉中口感與味道都是絕佳的
這道料理速度也很快,把松阪豬表面煎至微焦之後淋上泰式醬汁就完成溜!

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 泰式醬汁不搶過忪阪豬原有的味道,軟硬適中讓人一口接著一口。 

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☆★☆雙人A餐(
$990)–天使紅蝦&北海道香煎干貝

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跟初次來燄鐵板燒品嚐的虎斑明蝦不同,雙人A套餐是提供天使紅蝦
從外觀小喵無法分辨哪裡不一樣XD但兩種蝦的口感卻完全不相同呢~
虎斑明蝦肉質較有彈性且扎實、天使紅蝦咀嚼起來較軟嫩綿密一點

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天使紅蝦的蝦膏濃郁甜度高,吃這道記得一定要吸光蝦膏!DSC06941.jpg DSC06946.jpg  
肉質飽滿、乾煎不縮水的北海道干貝,在上一次品嚐之後就對它念念不忘DSC02863.jpg DSC02955.JPG
微焦的表面好誘人,多汁不乾扁、那一絲一絲令人難忘的口感,好吃!DSC02967.jpg DSC06931.jpg  
連兩次的品嚐,都留下非常好的印象燄鐵板燒已經加入小喵台中必吃的口袋名單
吃大餐推薦給您燄鐵板燒,每一份佳餚都不會讓您失望 DSC04169    
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初次品嚐食記–
http://yhliao915.pixnet.net/blog/post/60485179 

[tabs type=”horizontal”][tabs_head][tab_title] 讀者優惠(東興店限定) [/tab_title][/tabs_head][tab] 只要現場消費時說是看剎有其食來的,或出示本文
點套餐即送天使紅蝦一隻(單點90元),雙人就送兩隻,到10月底~
這是剎有其食幫大家要到的小小福利,請多加利用囉~[/tab][/tabs]

 

 

[ 店家資訊 ]

燄 鐵板燒-東興旗艦店

地址:台中市南屯區東興路二段217號 | Google map]

停車資訊:路邊停車格, 機車格, 東興路停車場(  東興路二段201號  , 特約  )
電話:04-2475-2555
營業時間:11:00~14:30、16:00~21:30 (無休假日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/flame.teppanyaki

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本文由 剎有其食 提供 原文連結

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